Рецепт Нутовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нутовые сырники

Банан (Запекание) 121 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 300 г
Корица, молотая 2 г
Яблоко (Запекание) 117 г
Немолоко овсяное 1,5% 50 г
Кешью сметана 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нутовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5% 1310 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.5% 875 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.5% 1480 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.6% 526 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21951 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.336 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 4.7% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Витамин В4, холин 25.08 мг 500 мг 5% 3.3% 1994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.7% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 75.33 мкг 400 мкг 18.8% 12.5% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.832 мг 15 мг 5.5% 3.6% 1803 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.6% 2488 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.1058 мг 20 мг 5.5% 3.6% 1809 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.47 мг 2500 мг 10.3% 6.8% 967 г
Кальций, Ca 40.16 мг 1000 мг 4% 2.6% 2490 г
Кремний, Si 17.041 мг 30 мг 56.8% 37.6% 176 г
Магний, Mg 54.81 мг 400 мг 13.7% 9.1% 730 г
Натрий, Na 53.82 мг 1300 мг 4.1% 2.7% 2415 г
Сера, S 53.57 мг 1000 мг 5.4% 3.6% 1867 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 7.7% 859 г
Хлор, Cl 71.37 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 84.3 мкг ~
Ванадий, V 3.99 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 7.1% 935 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10714 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 6.2% 1062 г
Литий, Li 0.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.5781 мг 2 мг 28.9% 19.1% 346 г
Медь, Cu 400.08 мкг 1000 мкг 40% 26.5% 250 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 4.5% 1472 г
Никель, Ni 3.306 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 2.872 мкг 55 мкг 5.2% 3.4% 1915 г
Стронций, Sr 24.47 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 24.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16149 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Цинк, Zn 1.2377 мг 12 мг 10.3% 6.8% 970 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.328 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.612 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Нутовые сырники составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТОВЫЕ СЫРНИКИ

Нутовые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 18,8 %, кремнием - 56,8 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 11,6 %, марганцем - 28,9 %, медью - 40 %

Чем полезен Нутовые сырники

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нутовые сырники, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нутовые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты