Рецепт Киш с перцем, курицей и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш с перцем, курицей и оливками

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Оливковое масло 100 г
Вода 102 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Базилик, свежий 17 г
Перец сладкий красный (Запекание) 303 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 568 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 80 г
Сыр эмментальский, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с перцем, курицей и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.3 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.1% 555 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.9% 509 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.5% 1304 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.2% 1429 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.9 мкг 900 мкг 10.4% 4.7% 958 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.8% 935 г
бета Криптоксантин 1.312 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 116.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2951 г
Витамин В4, холин 51.03 мг 500 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 7% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 10.3% 438 г
Витамин В9, фолаты 9.771 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 25.89 мг 90 мг 28.8% 13% 348 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.039 мг 15 мг 13.6% 6.1% 736 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 10661 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 4.7% 952 г
Витамин РР, НЭ 4.3341 мг 20 мг 21.7% 9.8% 461 г
Ниацин 5.295 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.61 мг 2500 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Кальций, Ca 32.49 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3078 г
Кремний, Si 5.722 мг 30 мг 19.1% 8.6% 524 г
Магний, Mg 47.01 мг 400 мг 11.8% 5.3% 851 г
Натрий, Na 272.96 мг 1300 мг 21% 9.5% 476 г
Сера, S 124 мг 1000 мг 12.4% 5.6% 806 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 6% 753 г
Хлор, Cl 258.53 мг 2300 мг 11.2% 5.1% 890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.1 мкг ~
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 19.72 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 3% 1516 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Кобальт, Co 5.171 мкг 10 мкг 51.7% 23.4% 193 г
Литий, Li 19.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.2095 мг 2 мг 10.5% 4.7% 955 г
Медь, Cu 100.19 мкг 1000 мкг 10% 4.5% 998 г
Молибден, Mo 9.262 мкг 70 мкг 13.2% 6% 756 г
Никель, Ni 1.583 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 9.183 мкг 55 мкг 16.7% 7.5% 599 г
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 73.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5472 г
Хром, Cr 12.97 мкг 50 мкг 25.9% 11.7% 386 г
Цинк, Zn 0.9291 мг 12 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.313 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.561 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.638 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.535 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.156 мг ~
бета Ситостерол 8.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.079 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.851 г min 16.8 г 40.8% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.619 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.32 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Киш с перцем, курицей и оливками составляет 221,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.3 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ С ПЕРЦЕМ, КУРИЦЕЙ И ОЛИВКАМИ

Киш с перцем, курицей и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином C - 28,8 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 21,7 %, кремнием - 19,1 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 51,7 %, молибденом - 13,2 %, селеном - 16,7 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Киш с перцем, курицей и оливками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киш с перцем, курицей и оливками, калорийность 221,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш с перцем, курицей и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги