Рецепт Творожная запеканка с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с изюмом

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 150 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Агар пищевой 5 г
Способ приготовления

Творог растолочь толкушкой (чтобы не было комочков). Добавить изюм (агар-агар и сахзам) хорошо размешать получившуюся массу. Выложить массу в форму до кексов,готовить 20 минут при 180 градусах, после обязательно дождаться когда кексы остынут! Наслаждайтесь вкусным и полезным ужином!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 22.5% 330 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.8% 9333 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.9% 2547 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.9% 3866 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
альфа Каротин 0.071 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 10.6% 700 г
Витамин В4, холин 44.99 мг 500 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 35 мкг 400 мкг 8.8% 6.5% 1143 г
Витамин В12, кобаламин 1.358 мкг 3 мкг 45.3% 33.7% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 7.817 мкг 50 мкг 15.6% 11.6% 640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2105 мг 20 мг 21.1% 15.7% 475 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.82 мг 2500 мг 7% 5.2% 1422 г
Кальций, Ca 124.61 мг 1000 мг 12.5% 9.3% 803 г
Магний, Mg 25.46 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1571 г
Натрий, Na 48.8 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2664 г
Сера, S 228.74 мг 1000 мг 22.9% 17% 437 г
Фосфор, P 197.5 мг 800 мг 24.7% 18.4% 405 г
Хлор, Cl 119.57 мг 2300 мг 5.2% 3.9% 1924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3982 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 3.6% 2075 г
Кобальт, Co 2.121 мкг 10 мкг 21.2% 15.8% 471 г
Марганец, Mn 0.0327 мг 2 мг 1.6% 1.2% 6116 г
Медь, Cu 85.12 мкг 1000 мкг 8.5% 6.3% 1175 г
Молибден, Mo 7.755 мкг 70 мкг 11.1% 8.3% 903 г
Олово, Sn 13.09 мкг ~
Селен, Se 28.979 мкг 55 мкг 52.7% 39.2% 190 г
Стронций, Sr 17.12 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12411 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 3% 2488 г
Цинк, Zn 0.4138 мг 12 мг 3.4% 2.5% 2900 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.229 г ~
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 1.071 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 1.554 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.621 г ~
Треонин 0.857 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.996 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.993 г ~
Заменимые аминокислоты 11.004 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 1.071 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 3.536 г ~
Пролин 2.196 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.996 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с изюмом составляет 134,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (188.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ

Творожная запеканка с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B12 - 45,3 %, витамином H - 15,6 %, витамином PP - 21,1 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 24,7 %, кобальтом - 21,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 52,7 %

Чем полезен Творожная запеканка с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с изюмом, калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты