Рецепт Кето хлеб 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето хлеб 1

Мука Миндальная [Мясновъ] 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 207 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 184 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 126 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 14 г
Кунжут 40 г
Семена льна 60 г
Укроп, сушеный 3 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 50 г
Псиллиум [Myprotein] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.1 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.8% 524 г
Жиры 34.6 г 56 г 61.8% 15.4% 162 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.7% 3650 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.4% 1053 г
Вода 38.8 г 2273 г 1.7% 0.4% 5858 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.9 мкг 900 мкг 25.3% 6.3% 395 г
Ретинол 0.217 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Лютеин + Зеаксантин 38.294 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 2.9% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 3.4% 726 г
Витамин В4, холин 84.83 мг 500 мг 17% 4.2% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.58 мг 5 мг 11.6% 2.9% 862 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 13.574 мкг 400 мкг 3.4% 0.8% 2947 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 3.8% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.018 мкг 10 мкг 10.2% 2.5% 982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.623 мг 15 мг 4.2% 1% 2408 г
гамма Токоферол 1.174 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 3.5% 722 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0674 мг 20 мг 15.3% 3.8% 652 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.54 мг 2500 мг 11.8% 2.9% 846 г
Кальций, Ca 374.94 мг 1000 мг 37.5% 9.3% 267 г
Кремний, Si 7.804 мг 30 мг 26% 6.5% 384 г
Магний, Mg 62.17 мг 400 мг 15.5% 3.9% 643 г
Натрий, Na 654.89 мг 1300 мг 50.4% 12.5% 199 г
Сера, S 127.39 мг 1000 мг 12.7% 3.2% 785 г
Фосфор, P 353.1 мг 800 мг 44.1% 11% 227 г
Хлор, Cl 987.78 мг 2300 мг 42.9% 10.7% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 2.15 мкг ~
Железо, Fe 2.183 мг 18 мг 12.1% 3% 825 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1% 2455 г
Кобальт, Co 3.215 мкг 10 мкг 32.2% 8% 311 г
Литий, Li 3.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.2514 мг 2 мг 12.6% 3.1% 796 г
Медь, Cu 179.77 мкг 1000 мкг 18% 4.5% 556 г
Молибден, Mo 4.279 мкг 70 мкг 6.1% 1.5% 1636 г
Никель, Ni 7.451 мкг ~
Олово, Sn 2.2 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 14.335 мкг 55 мкг 26.1% 6.5% 384 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 19.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20833 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2874 г
Цинк, Zn 2.0791 мг 12 мг 17.3% 4.3% 577 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.497 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.301 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.953 г ~
Лизин 0.693 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.996 г ~
Заменимые аминокислоты 3.891 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.364 г ~
Глутаминовая кислота 2.07 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.504 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.36 мг max 300 мг
Кампестерол 2.647 мг ~
Стигмастерол 0.647 мг ~
бета Ситостерол 13.529 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.249 г ~
6:0 Капроновая 0.288 г ~
8:0 Каприловая 0.265 г ~
10:0 Каприновая 0.658 г ~
12:0 Лауриновая 0.615 г ~
14:0 Миристиновая 2.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 2.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.186 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.451 г min 16.8 г 50.3% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.332 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.632 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.462 г от 11.2 до 20.6 г 30.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.861 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.46 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб 1 составляет 402,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 402.1 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 34.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 38.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ХЛЕБ 1

Кето хлеб 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином H - 13,9 %, витамином PP - 15,3 %, калием - 11,8 %, кальцием - 37,5 %, кремнием - 26 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 44,1 %, хлором - 42,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 12,6 %, медью - 18 %, селеном - 26,1 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Кето хлеб 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето хлеб 1, калорийность 402,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето хлеб 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты