Рецепт Лазанья из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья из лосося

Тесто Пельменное 150 г
Лосось атлантический (семга) 300 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 240 г
Чеснок 20 г
Сыр Твердый [Dziugas] 180 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Сливочное Масло Fin [Valio] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.5% 710 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 12.8% 412 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.4% 2190 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.5% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.5 мкг 900 мкг 13.8% 7.3% 723 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.153 мг 5 мг 23.1% 12.2% 434 г
Лютеин + Зеаксантин 2477.368 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.3% 1593 г
Витамин В4, холин 21.78 мг 500 мг 4.4% 2.3% 2296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 4.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 5.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 28.438 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1407 г
Витамин В12, кобаламин 0.724 мкг 3 мкг 24.1% 12.7% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 7.1% 748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 3.8% 1394 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.191 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4198 г
Витамин К, филлохинон 85.9 мкг 120 мкг 71.6% 37.8% 140 г
Витамин РР, НЭ 2.3759 мг 20 мг 11.9% 6.3% 842 г
Ниацин 1.313 мг ~
Бетаин 17.684 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.61 мг 2500 мг 7.2% 3.8% 1392 г
Кальций, Ca 59.8 мг 1000 мг 6% 3.2% 1672 г
Кремний, Si 0.192 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3% 1802 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3448 г
Сера, S 57.97 мг 1000 мг 5.8% 3.1% 1725 г
Фосфор, P 81.4 мг 800 мг 10.2% 5.4% 983 г
Хлор, Cl 26.18 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 3.61 мкг ~
Железо, Fe 0.567 мг 18 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 4.6% 1153 г
Кобальт, Co 4.228 мкг 10 мкг 42.3% 22.4% 237 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1505 мг 2 мг 7.5% 4% 1329 г
Медь, Cu 87.66 мкг 1000 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Молибден, Mo 3.262 мкг 70 мкг 4.7% 2.5% 2146 г
Никель, Ni 1.495 мкг ~
Олово, Sn 4.48 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 8.628 мкг 55 мкг 15.7% 8.3% 637 г
Стронций, Sr 5.59 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 91.43 мкг 4000 мкг 2.3% 1.2% 4375 г
Хром, Cr 12.13 мкг 50 мкг 24.3% 12.8% 412 г
Цинк, Zn 0.3435 мг 12 мг 2.9% 1.5% 3493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.066 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.507 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.528 г min 16.8 г 9.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Лазанья из лосося составляет 189,2 кКал.

  • Порция = 608 гр (1150.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 13.6 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ИЗ ЛОСОСЯ

Лазанья из лосося богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, бэта-каротином - 23,1 %, витамином B12 - 24,1 %, витамином D - 13,4 %, витамином K - 71,6 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 42,3 %, селеном - 15,7 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Лазанья из лосося

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья из лосося, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы