Рецепт Индейка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами

Стейк грудки 238 г
Морковь 87 г
Лук репчатый 54 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 9 г
Сельдерей (корень) 288 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 81 г
Айва 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.9 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2082 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12% 1027 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.7% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.3% 3650 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.2% 870 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.3% 2831 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.8 мкг 900 мкг 30.3% 37.5% 330 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 1.452 мг 5 мг 29% 35.8% 344 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.9% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.901 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6779 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 11.5% 1080 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 17.8% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.7482 мг 20 мг 3.7% 4.6% 2673 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.37 мг 2500 мг 8.9% 11% 1124 г
Кальций, Ca 42.95 мг 1000 мг 4.3% 5.3% 2328 г
Кремний, Si 14.778 мг 30 мг 49.3% 60.9% 203 г
Магний, Mg 21.32 мг 400 мг 5.3% 6.6% 1876 г
Натрий, Na 38.59 мг 1300 мг 3% 3.7% 3369 г
Сера, S 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6849 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 5.2% 2367 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.2 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 19.06 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5.9% 2095 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4190 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 22.2% 556 г
Литий, Li 9.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.1155 мг 2 мг 5.8% 7.2% 1732 г
Медь, Cu 66.59 мкг 1000 мкг 6.7% 8.3% 1502 г
Молибден, Mo 4.593 мкг 70 мкг 6.6% 8.2% 1524 г
Никель, Ni 3.496 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 105.8 мкг ~
Селен, Se 0.47 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11702 г
Стронций, Sr 32.5 мкг ~
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20408 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 12.4% 1002 г
Цинк, Zn 0.271 мг 12 мг 2.3% 2.8% 4428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.755 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.639 г min 16.8 г 3.8% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ

Индейка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 29 %, витамином K - 14,4 %, кремнием - 49,3 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Индейка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги