Рецепт ПП ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП ХЛЕБ

Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничные отруби 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.3% 547 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.1% 554 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1% 5763 г
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 25.9% 238 г
Вода 62.1 г 2273 г 2.7% 1.7% 3660 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 14.3% 434 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 8.3% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.441 мг 1.8 мг 24.5% 15.1% 408 г
Витамин В4, холин 219.23 мг 500 мг 43.8% 27% 228 г
Витамин В5, пантотеновая 1.575 мг 5 мг 31.5% 19.4% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 11.2% 549 г
Витамин В9, фолаты 20.258 мкг 400 мкг 5.1% 3.1% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 9.1% 677 г
Витамин D, кальциферол 1.795 мкг 10 мкг 18% 11.1% 557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.503 мг 15 мг 16.7% 10.3% 599 г
Витамин Н, биотин 17.201 мкг 50 мкг 34.4% 21.2% 291 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.4871 мг 20 мг 27.4% 16.9% 364 г
Ниацин 2.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.06 мг 2500 мг 14.7% 9.1% 679 г
Кальций, Ca 77.82 мг 1000 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Магний, Mg 97.35 мг 400 мг 24.3% 15% 411 г
Натрий, Na 120.42 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1080 г
Сера, S 180.02 мг 1000 мг 18% 11.1% 555 г
Фосфор, P 354.2 мг 800 мг 44.3% 27.3% 226 г
Хлор, Cl 138.39 мг 2300 мг 6% 3.7% 1662 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.927 мг 18 мг 27.4% 16.9% 365 г
Йод, I 15.15 мкг 150 мкг 10.1% 6.2% 990 г
Кобальт, Co 8.871 мкг 10 мкг 88.7% 54.8% 113 г
Марганец, Mn 2.2516 мг 2 мг 112.6% 69.5% 89 г
Медь, Cu 266.79 мкг 1000 мкг 26.7% 16.5% 375 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 4.7% 1315 г
Селен, Se 40.621 мкг 55 мкг 73.9% 45.6% 135 г
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8198 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 4.4% 1408 г
Цинк, Zn 2.3918 мг 12 мг 19.9% 12.3% 502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.701 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.798 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.63 г ~
Аспарагиновая кислота 1.091 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 465.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.781 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.056 г min 16.8 г 24.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.346 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.028 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.976 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность ПП ХЛЕБ составляет 162 кКал.

  • Порция = 30 гр (48.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 62.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ХЛЕБ

ПП ХЛЕБ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином B2 - 24,5 %, холином - 43,8 %, витамином B5 - 31,5 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 18 %, витамином E - 16,7 %, витамином H - 34,4 %, витамином PP - 27,4 %, калием - 14,7 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 44,3 %, железом - 27,4 %, кобальтом - 88,7 %, марганцем - 112,6 %, медью - 26,7 %, селеном - 73,9 %, цинком - 19,9 %

Чем полезен ПП ХЛЕБ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП ХЛЕБ, калорийность 162 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП ХЛЕБ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы