Рецепт Белковый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый коктейль

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Творог 4% жирности 150 г
Яблоко Гренни Смит 0 г
Черника 0 г
Банан 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 17.1% 551 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.4% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.6% 5919 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.2% 2952 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.8 мкг 900 мкг 3.5% 3.3% 2830 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 11.3% 833 г
Витамин В4, холин 35.24 мг 500 мг 7% 6.6% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.3% 1493 г
Витамин В9, фолаты 26 мкг 400 мкг 6.5% 6.1% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.952 мкг 3 мкг 31.7% 29.8% 315 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин Н, биотин 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 11% 856 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.66 мг 20 мг 13.3% 12.5% 752 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.6 мг 2500 мг 5% 4.7% 1990 г
Кальций, Ca 146.4 мг 1000 мг 14.6% 13.7% 683 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2062 г
Натрий, Na 44.6 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2915 г
Сера, S 137.6 мг 1000 мг 13.8% 13% 727 г
Фосфор, P 168 мг 800 мг 21% 19.7% 476 г
Хлор, Cl 113 мг 2300 мг 4.9% 4.6% 2035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 1.5% 6429 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.6% 1667 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 14.3% 658 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Медь, Cu 40.8 мкг 1000 мкг 4.1% 3.9% 2451 г
Молибден, Mo 6.62 мкг 70 мкг 9.5% 8.9% 1057 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 18.8 мкг 55 мкг 34.2% 32.1% 293 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.3784 мг 12 мг 3.2% 3% 3171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.127 г min 16.8 г 6.7% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.9%

Энергетическая ценность Белковый коктейль составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Белковый коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 31,7 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Белковый коктейль

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый коктейль, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы