Рецепт Салат столичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат столичный

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 100 г
Соленые огурцы 210 г
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Говядина 1 кат. (Варка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат столичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.7 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1689 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.5% 1056 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.9% 1273 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3.6% 2808 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.5% 1818 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2859 г
Органические кислоты 8.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 231.9 мкг 900 мкг 25.8% 25.9% 388 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.32 мг 5 мг 26.4% 26.5% 379 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 22.88 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.2% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 8.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.532 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6124 г
Витамин В12, кобаламин 0.809 мкг 3 мкг 27% 27.1% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.37 мг 90 мг 9.3% 9.3% 1075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 2.4% 4216 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4581 мг 20 мг 12.3% 12.3% 814 г
Ниацин 2.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.19 мг 2500 мг 10.6% 10.6% 939 г
Кальций, Ca 16.16 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6188 г
Кремний, Si 14.142 мг 30 мг 47.1% 47.2% 212 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 5.1% 1967 г
Натрий, Na 41.28 мг 1300 мг 3.2% 3.2% 3149 г
Сера, S 88.16 мг 1000 мг 8.8% 8.8% 1134 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 10.4% 964 г
Хлор, Cl 151.16 мг 2300 мг 6.6% 6.6% 1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 44.33 мкг ~
Железо, Fe 1.358 мг 18 мг 7.5% 7.5% 1325 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4644 г
Кобальт, Co 3.749 мкг 10 мкг 37.5% 37.6% 267 г
Литий, Li 18.895 мкг ~
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 6% 1665 г
Медь, Cu 134.28 мкг 1000 мкг 13.4% 13.4% 745 г
Молибден, Mo 6.002 мкг 70 мкг 8.6% 8.6% 1166 г
Никель, Ni 3.134 мкг ~
Олово, Sn 12.3 мкг ~
Рубидий, Rb 121.4 мкг ~
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 63953 г
Стронций, Sr 2.98 мкг ~
Фтор, F 25.07 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15955 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 9.9% 1006 г
Цинк, Zn 1.2206 мг 12 мг 10.2% 10.2% 983 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.623 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.573 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.709 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.989 г min 16.8 г 11.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат столичный составляет 99,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ

Салат столичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,8 %, бэта-каротином - 26,4 %, витамином B12 - 27 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 47,1 %, кобальтом - 37,5 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Салат столичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат столичный, калорийность 99,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат столичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты