Рецепт Рис з овочами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис з овочами

Подсолнечное масло 21 г
РИС БУРЫЙ (КОРИЧНЕВЫЙ) НЕШЛИФОВАННЫЙ 400 г
Вода 600 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 150 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 150 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 200 г
Чеснок, порошок 8 г
Куркума, молотая 5 г
Кукуруза, консервы 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис з овочами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.9% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.2% 2240 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8.5% 830 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2% 3470 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.5 мкг 900 мкг 18.9% 13.3% 528 г
альфа Каротин 10.299 мкг ~
бета Каротин 1.147 мг 5 мг 22.9% 16.1% 436 г
бета Криптоксантин 56.716 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 7.5% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3273 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 1.8% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1075 г
Витамин В9, фолаты 23.893 мкг 400 мкг 6% 4.2% 1674 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 9.3% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 4.6% 1508 г
гамма Токоферол 0.095 мг ~
Витамин E, добавленный 0.203 мг ~
Витамин Н, биотин 3.728 мкг 50 мкг 7.5% 5.3% 1341 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 4.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 6.9% 1010 г
Ниацин 0.154 мг ~
Бетаин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.56 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1528 г
Кальций, Ca 19.73 мг 1000 мг 2% 1.4% 5068 г
Кремний, Si 114.664 мг 30 мг 382.2% 268% 26 г
Магний, Mg 40.37 мг 400 мг 10.1% 7.1% 991 г
Натрий, Na 28.14 мг 1300 мг 2.2% 1.5% 4620 г
Сера, S 32.21 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3105 г
Фосфор, P 116.8 мг 800 мг 14.6% 10.2% 685 г
Хлор, Cl 12.1 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.1 мкг ~
Бор, B 104.2 мкг ~
Ванадий, V 126.79 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2032 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9554 г
Кобальт, Co 2.769 мкг 10 мкг 27.7% 19.4% 361 г
Литий, Li 4.925 мкг ~
Марганец, Mn 0.6624 мг 2 мг 33.1% 23.2% 302 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1395 г
Молибден, Mo 10.179 мкг 70 мкг 14.5% 10.2% 688 г
Никель, Ni 11.799 мкг ~
Олово, Sn 4.66 мкг ~
Рубидий, Rb 60.6 мкг ~
Селен, Se 6.326 мкг 55 мкг 11.5% 8.1% 869 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 10.9 мкг ~
Фтор, F 77.31 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5174 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Цинк, Zn 0.5493 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2185 г
Цирконий, Zr 2.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.934 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 1.533 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.4%
Омега-9 жирные кислоты 0.156 ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.093 мг ~
Кампестерол 0.746 мг ~
бета Ситостерол 4.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 1.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.275 г ~

Энергетическая ценность Рис з овочами составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС З ОВОЧАМИ

Рис з овочами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином C - 13,3 %, кремнием - 382,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 33,1 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Рис з овочами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис з овочами, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис з овочами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты