Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Лук репчатый 28 г
Огурец соленый 200 г
Свекла (Варка со сливом) 284 г
Морковь (Варка со сливом) 214 г
Горох Консервированный [Дядя Ваня] 120 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.3 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3416 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.1% 2240 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.7% 4294 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 17.2% 1176 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.7% 2628 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 485.2 мкг 900 мкг 53.9% 109.3% 185 г
бета Каротин 2.911 мг 5 мг 58.2% 118.1% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.4% 5806 г
Витамин В4, холин 4.37 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 3.7% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 6.9% 2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 2.2% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21552 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.3754 мг 20 мг 1.9% 3.9% 5328 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.3 мг 2500 мг 6.1% 12.4% 1631 г
Кальций, Ca 23.79 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4203 г
Кремний, Si 21.071 мг 30 мг 70.2% 142.4% 142 г
Магний, Mg 18.41 мг 400 мг 4.6% 9.3% 2173 г
Натрий, Na 279.89 мг 1300 мг 21.5% 43.6% 464 г
Сера, S 5.78 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 17301 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 8.3% 2454 г
Хлор, Cl 23.43 мг 2300 мг 1% 2% 9816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 33.58 мкг ~
Железо, Fe 0.73 мг 18 мг 4.1% 8.3% 2466 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.4% 5814 г
Кобальт, Co 1.161 мкг 10 мкг 11.6% 23.5% 861 г
Литий, Li 13.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1806 мг 2 мг 9% 18.3% 1107 г
Медь, Cu 63.73 мкг 1000 мкг 6.4% 13% 1569 г
Молибден, Mo 5.945 мкг 70 мкг 8.5% 17.2% 1177 г
Никель, Ni 4.112 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 0.234 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 23504 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 15.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25221 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 19.1% 1062 г
Цинк, Zn 0.2465 мг 12 мг 2.1% 4.3% 4868 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 49,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 58,2 %, кремнием - 70,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги