Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зажарка
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 188 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 508 г |
| Перец чили красный острый (Жарка) | 38 г |
| Сельдерей (Жарка) | 43 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.8% | 2947 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 19.5% | 1333 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 9.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 271.1 мкг | 900 мкг | 30.1% | 78.2% | 332 г |
| альфа Каротин | 2.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.638 мг | 5 мг | 32.8% | 85.2% | 305 г |
| бета Криптоксантин | 2.508 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.459 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 12.5% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 11.4% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.23 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 9560 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 13.8% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 41.6% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.873 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4.4% | 5820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 125.12 мг | 90 мг | 139% | 361% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.375 мг | 15 мг | 9.2% | 23.9% | 1091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 19% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9259 мг | 20 мг | 4.6% | 11.9% | 2160 г |
| Ниацин | 0.869 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.18 мг | 2500 мг | 8.4% | 21.8% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8237 г |
| Кремний, Si | 10.255 мг | 30 мг | 34.2% | 88.8% | 293 г |
| Магний, Mg | 8.69 мг | 400 мг | 2.2% | 5.7% | 4603 г |
| Натрий, Na | 16.87 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.4% | 7706 г |
| Сера, S | 309.74 мг | 1000 мг | 31% | 80.5% | 323 г |
| Фосфор, P | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 8.6% | 3077 г |
| Хлор, Cl | 28.41 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 9.4% | 2761 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.4% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.55 мкг | 10 мкг | 35.5% | 92.2% | 282 г |
| Литий, Li | 41.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0983 мг | 2 мг | 4.9% | 12.7% | 2035 г |
| Медь, Cu | 110.53 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 28.8% | 905 г |
| Молибден, Mo | 3.373 мкг | 70 мкг | 4.8% | 12.5% | 2075 г |
| Никель, Ni | 4.609 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.18 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64725 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 17.4% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.3925 мг | 12 мг | 3.3% | 8.6% | 3057 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | min 16.8 г | 2.6% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 87.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАЖАРКА
Зажарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 139 %, кремнием - 34,2 %, кобальтом - 35,5 %, медью - 11,1 %
Чем полезен Зажарка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Иогурт
- Печень куриная
- Чечевица с лососем
- Капуста с перцем
- Гарнирз
- Гречневая каша с овощами
- Творожный торт
- Каша пшенная на кокосовом молоке
- котлеты из щуки
- Индейка с брокколи в сливках
- Греческий йогурт Ланд
- Щука тушеная
- Макароны Пружинка
- Рассольник иг
- Каша 5 злаков
- Котлета из свинины
- Мюсли батончик
- Куриные крылья отварные
- Паштет печеночный
- Овощной микс с авакадо
- Скумбрия запеченная
- свин язык с гранатой зел лук майонез
- Суп гороховый с беконом
- Мед
- Мука Лимак
- Суфле
- Ватрушка
- Косичка творожная
- Шарлотка
- Форшмак
- Оладьи с тыквой и луком
- Арахис фрутобар
- Сухари
- Сосиски Ганноверские
- ПП-пельмени
- Суп сырный с тыквой
- Гороховый суп
- Сырок творожный Белорусский 45г
- Суфле мясное садик
- Оладьи из кабачков
- пирожок с вишней "магнолия
- Ролл с чукой и крабом
- Nemoloko. Напиток овсяный классический
- Каша гречневая на молоке с тыквой
- Борщ
- Компот
- Рыбный суп с рисом
- Шоколад домашний
- Хлеб пшенично-ржаной
- Гороховый суп
- Сырок творожный Бабушкина крынка 23% 45г
- Пирог с яблоком
- Кэроб
- ветчина смитфилд
- Овсяные пышки
- Суп Оли
- Творожники
- Чахохбили из цыпленка
- kuivatatud aprikoosid -mini day
- Батончик "Полуниця-фундук"
- Помазанка на хлеб
- Медовик торт классический
- Салат из морской капусты с овощами и растительным маслом "витаминный"
- Магний_цитрат Solgar
- Суп с яичной лапшой и индейкой
- Гречка с грибами, луком и говядиной
- Фитомуцил
- Сердечки куриные в сметане
- Треска с сельдереем и грушей
- Салат
- Печенье протеиновое кокосовое
- Хлеб Кайзер
- Арахис в кунжуте
- Конфеты Шарм АВК
- Вафли из куриной грудки
- Соевый соус
- Йогурт
- Овсяные хлопья
- Мацони 20.01.2020
- Zonnepit volkoren
- Рис
- Тыква с пшеном
- Щи
- Кур Чахохбили 20.1.20.
- Изделия хлебобулочные «Здороье»
- Купаты свиные
- Свекольный салат с яйцом
- Бедро цыпленка
- Брокколи обжареная
- Овощное рагу
- Сыр Плавленный «Hohland” “Сливочный»
- Бульон из кур бедра и грудки
- Плов из булгура с тыквой
- Krulsla melange
- Вареники с творогом
- Печень с грибами
- Сырный суп-пюре
- Омлет-рулет по корейски
- Колбаски гриль
- Овощи обжаренные с индейкой
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 38,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
