Рецепт Салат француз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат француз

Морковь 182 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 237 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 188 г
Лук репчатый 79 г
Яблоко 193 г
Майонез Слобода Оливковый 115 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат француз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.5% 927 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14.6% 348 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.8 мкг 900 мкг 53.5% 27.2% 187 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 2.239 мг 5 мг 44.8% 22.7% 223 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 5.1% 1000 г
Витамин В4, холин 65.79 мг 500 мг 13.2% 6.7% 760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 4.4% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.838 мкг 400 мкг 2.2% 1.1% 4526 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 6.9% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 2.1% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 3.6% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин Н, биотин 5.512 мкг 50 мкг 11% 5.6% 907 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.0159 мг 20 мг 10.1% 5.1% 992 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.14 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1622 г
Кальций, Ca 191.09 мг 1000 мг 19.1% 9.7% 523 г
Кремний, Si 5.336 мг 30 мг 17.8% 9% 562 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2068 г
Натрий, Na 387.45 мг 1300 мг 29.8% 15.1% 336 г
Сера, S 93.94 мг 1000 мг 9.4% 4.8% 1065 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 10% 509 г
Хлор, Cl 585.02 мг 2300 мг 25.4% 12.9% 393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Ванадий, V 18.81 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 4% 1269 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2370 г
Кобальт, Co 3.424 мкг 10 мкг 34.2% 17.4% 292 г
Литий, Li 1.248 мкг ~
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2205 г
Медь, Cu 73.2 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1366 г
Молибден, Mo 6.791 мкг 70 мкг 9.7% 4.9% 1031 г
Никель, Ni 4.615 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 10.441 мкг 55 мкг 19% 9.6% 527 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 27.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14700 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2049 г
Цинк, Zn 1.0967 мг 12 мг 9.1% 4.6% 1094 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.707 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 2.879 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.237 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.405 г min 16.8 г 14.3% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.274 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Салат француз составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ФРАНЦУЗ

Салат француз богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,5 %, бэта-каротином - 44,8 %, холином - 13,2 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 11 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 17,8 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 25,4 %, кобальтом - 34,2 %, селеном - 19 %

Чем полезен Салат француз

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат француз, калорийность 197 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат француз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги