Рецепт Салат из морской капусты и яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты и яйца

Салат из морской капусты Дальневосточный 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты и яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.1% 1188 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.8% 309 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.8% 5763 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.5% 3210 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.8 мкг 900 мкг 13% 6.4% 771 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 900 г
Витамин В4, холин 112.11 мг 500 мг 22.4% 11% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 5.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.074 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 13012 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 4.8% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.177 мг 15 мг 27.8% 13.6% 359 г
Витамин Н, биотин 8.871 мкг 50 мкг 17.7% 8.7% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0745 мг 20 мг 5.4% 2.6% 1861 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.44 мг 2500 мг 2.7% 1.3% 3763 г
Кальций, Ca 28.46 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3514 г
Магний, Mg 6.97 мг 400 мг 1.7% 0.8% 5739 г
Натрий, Na 125.11 мг 1300 мг 9.6% 4.7% 1039 г
Сера, S 77.3 мг 1000 мг 7.7% 3.8% 1294 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 5.6% 876 г
Хлор, Cl 68.51 мг 2300 мг 3% 1.5% 3357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 3.3% 1466 г
Йод, I 8.78 мкг 150 мкг 5.9% 2.9% 1708 г
Кобальт, Co 4.392 мкг 10 мкг 43.9% 21.5% 228 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15748 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 1.8% 2743 г
Молибден, Mo 2.635 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2657 г
Селен, Se 13.922 мкг 55 мкг 25.3% 12.4% 395 г
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16556 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2841 г
Цинк, Zn 0.4875 мг 12 мг 4.1% 2% 2462 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.901 г min 16.8 г 23.2% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.302 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты и яйца составляет 204,1 кКал.

  • Порция = 115 гр (234.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ И ЯЙЦА

Салат из морской капусты и яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином E - 27,8 %, витамином H - 17,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 43,9 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Салат из морской капусты и яйца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты и яйца, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты и яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты