Рецепт Картофель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с овощами

Яйцо куриное 60 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 150 г
Лук репчатый 60 г
Перец сладкий красный 65 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 1 г
Способ приготовления

4 порции На 100 гр. КБЖУ 111.18/5.05/6.33/8.07

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.1% 2000 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.9% 514 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.5% 1752 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.8% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 7.3% 840 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.389 мг 5 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 5.5% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.918 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6759 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 53.62 мг 90 мг 59.6% 36.5% 168 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 2.3% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.379 мг 15 мг 22.5% 13.8% 444 г
Витамин Н, биотин 3.566 мкг 50 мкг 7.1% 4.3% 1402 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.8944 мг 20 мг 9.5% 5.8% 1056 г
Ниацин 1.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.1 мг 2500 мг 14.6% 8.9% 687 г
Кальций, Ca 26.27 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3807 г
Кремний, Si 4.873 мг 30 мг 16.2% 9.9% 616 г
Магний, Mg 17.59 мг 400 мг 4.4% 2.7% 2274 г
Натрий, Na 348.89 мг 1300 мг 26.8% 16.4% 373 г
Сера, S 43.73 мг 1000 мг 4.4% 2.7% 2287 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 5.8% 1053 г
Хлор, Cl 370.35 мг 2300 мг 16.1% 9.9% 621 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 3.9% 1599 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3378 г
Кобальт, Co 3.169 мкг 10 мкг 31.7% 19.4% 316 г
Литий, Li 15.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Медь, Cu 49.79 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 2008 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 2.2% 2746 г
Никель, Ni 1.423 мкг ~
Рубидий, Rb 80.5 мкг ~
Селен, Se 5.3 мкг 55 мкг 9.6% 5.9% 1038 г
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25268 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.4181 мг 12 мг 3.5% 2.1% 2870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
бета Ситостерол 9.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.332 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Картофель с овощами составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ

Картофель с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 59,6 %, витамином E - 22,5 %, калием - 14,6 %, кремнием - 16,2 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 31,7 %

Чем полезен Картофель с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с овощами, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги