Рецепт Яичница с колбасой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой и овощами

Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Фасоль стручковая (Жарка) 130 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок (Жарка) 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Колбаса Докторская 262 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5.9% 809 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 15.3% 311 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.4% 3413 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 6% 787 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 7.4% 641 г
Витамин В4, холин 111.32 мг 500 мг 22.3% 10.6% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 5.7% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 4.1% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.962 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 4.5% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.582 мг 15 мг 17.2% 8.2% 581 г
Витамин Н, биотин 8.732 мкг 50 мкг 17.5% 8.3% 573 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.5734 мг 20 мг 17.9% 8.5% 560 г
Ниацин 1.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.34 мг 2500 мг 7.7% 3.7% 1293 г
Кальций, Ca 46.98 мг 1000 мг 4.7% 2.2% 2129 г
Кремний, Si 0.026 мг 30 мг 0.1% 115385 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 2.1% 2261 г
Натрий, Na 482.51 мг 1300 мг 37.1% 17.7% 269 г
Сера, S 128.82 мг 1000 мг 12.9% 6.1% 776 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 9.4% 507 г
Хлор, Cl 239.76 мг 2300 мг 10.4% 5% 959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 5% 943 г
Йод, I 8.74 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1716 г
Кобальт, Co 4.457 мкг 10 мкг 44.6% 21.2% 224 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1% 4796 г
Медь, Cu 49.09 мкг 1000 мкг 4.9% 2.3% 2037 г
Молибден, Mo 3.167 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2210 г
Никель, Ni 0.171 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 13.513 мкг 55 мкг 24.6% 11.7% 407 г
Фтор, F 25.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15601 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2347 г
Цинк, Zn 0.5306 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 0.748 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.613 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.547 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.579 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 43.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 252.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.206 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.345 г min 16.8 г 43.7% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.482 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.461 г от 11.2 до 20.6 г 39.8% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.169 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и овощами составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ И ОВОЩАМИ

Яичница с колбасой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином E - 17,2 %, витамином H - 17,5 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 19,7 %, кобальтом - 44,6 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Яичница с колбасой и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой и овощами, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты