Рецепт Рыба запечная в сыре и томатах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запечная в сыре и томатах

Окунь речной (Запекание)	230 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	105 г
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	37 г
Соус медово-горчичный	56 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	20 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Филе белой рыбы - 500 г Помидор - 1 шт Натуральный йогурт - 1 ст. л Сыр нежирный - 75 г Соль, перец - по вкусу (у нас + горчичном-медовый соус - не обязательно) Приготовление: Рыбу нарезать небольшими кусочками Посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут Выложить в форму. Следующим слоем идут нарезанные кружочками помидоры. Далее смазываем йогуртом. Натираем на мелкой терке сыр. Выкладываем последним слоем. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Наше блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запечная в сыре и томатах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.4 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1135 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	12.9%	524 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	9.5%	709 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.5%	4469 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.1%	3220 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	3.2%	2128 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.156 мкг	~
бета Каротин	0.143 мг	5 мг	2.9%	2%	3497 г
бета Криптоксантин	1.092 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.396 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.2%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.155 мг	1.8 мг	8.6%	5.8%	1161 г
Витамин В4, холин	44.11 мг	500 мг	8.8%	5.9%	1134 г
Витамин В5, пантотеновая	0.26 мг	5 мг	5.2%	3.5%	1923 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.6%	2597 г
Витамин В9, фолаты	7.747 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5163 г
Витамин В12, кобаламин	1.328 мкг	3 мкг	44.3%	29.9%	226 г
Витамин C, аскорбиновая	3.12 мг	90 мг	3.5%	2.4%	2885 г
Витамин D, кальциферол	1.758 мкг	10 мкг	17.6%	11.9%	569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.799 мг	15 мг	5.3%	3.6%	1877 г
бета Токоферол	0.053 мг	~
гамма Токоферол	3.753 мг	~
дельта Токоферол	1.232 мг	~
Витамин Н, биотин	0.415 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12048 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	7.4%	909 г
Витамин РР, НЭ	3.7728 мг	20 мг	18.9%	12.7%	530 г
Ниацин	1.161 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.91 мг	2500 мг	9.6%	6.5%	1042 г
Кальций, Ca	152.79 мг	1000 мг	15.3%	10.3%	654 г
Кремний, Si	1.509 мг	30 мг	5%	3.4%	1988 г
Магний, Mg	24.64 мг	400 мг	6.2%	4.2%	1623 г
Натрий, Na	228.04 мг	1300 мг	17.5%	11.8%	570 г
Сера, S	146.63 мг	1000 мг	14.7%	9.9%	682 г
Фосфор, P	228.2 мг	800 мг	28.5%	19.2%	351 г
Хлор, Cl	172.94 мг	2300 мг	7.5%	5.1%	1330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.7 мкг	~
Бор, B	28.9 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.677 мг	18 мг	3.8%	2.6%	2659 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16304 г
Кобальт, Co	1.565 мкг	10 мкг	15.7%	10.6%	639 г
Литий, Li	7.294 мкг	~
Марганец, Mn	0.4643 мг	2 мг	23.2%	15.6%	431 г
Медь, Cu	128.65 мкг	1000 мкг	12.9%	8.7%	777 г
Молибден, Mo	2.039 мкг	70 мкг	2.9%	2%	3433 г
Никель, Ni	3.27 мкг	~
Олово, Sn	0.72 мкг	~
Рубидий, Rb	38.5 мкг	~
Селен, Se	8.21 мкг	55 мкг	14.9%	10%	670 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Фтор, F	6.14 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	65147 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.8%	3650 г
Цинк, Zn	1.1239 мг	12 мг	9.4%	6.3%	1068 г
Цирконий, Zr	1.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.146 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.157 г	~
Гистидин*	0.123 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.074 г	~
Метионин + Цистеин	0.095 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.082 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.317 г	~
Заменимые аминокислоты	1.947 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.337 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.574 г	~
Пролин	0.322 г	~
Серин	0.167 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	44.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	45.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.39 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.529 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.171 г	min 16.8 г	12.9%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.734 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.02 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.801 г	от 11.2 до 20.6 г	33.9%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.421 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Рыба запечная в сыре и томатах составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.4 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧНАЯ В СЫРЕ И ТОМАТАХ

Рыба запечная в сыре и томатах богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 44,3 %, витамином D - 17,6 %, витамином K - 11 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 28,5 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 23,2 %, медью - 12,9 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Рыба запечная в сыре и томатах

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба запечная в сыре и томатах, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запечная в сыре и томатах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе