Рецепт Картошка с шампиньонами под сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с шампиньонами под сливками

Шампиньоны Королевские 400г упаковка(8-9 грибов) 2 г
Картофель (Тушение) 800 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 800 г
Вода 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с шампиньонами под сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.6% 2375 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13% 651 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.8% 4696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 6% 1404 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 19.83 мг 500 мг 4% 3.4% 2521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.508 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11403 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.5% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6818 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3647 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7216 мг 20 мг 3.6% 3% 2772 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.17 мг 2500 мг 8.5% 7.2% 1178 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 2.6% 3258 г
Кремний, Si 15.371 мг 30 мг 51.2% 43.3% 195 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 2% 4180 г
Натрий, Na 13.75 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9455 г
Сера, S 18.9 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5291 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 4% 2111 г
Хлор, Cl 43.28 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.8 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 45.81 мкг ~
Железо, Fe 0.332 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4854 г
Кобальт, Co 1.563 мкг 10 мкг 15.6% 13.2% 640 г
Литий, Li 23.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3745 г
Медь, Cu 49.99 мкг 1000 мкг 5% 4.2% 2000 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 5.1% 1680 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Олово, Sn 4.26 мкг ~
Рубидий, Rb 153.7 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25346 г
Стронций, Sr 8.43 мкг ~
Фтор, F 19.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20910 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.3% 1340 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6094 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.316 г ~
6:0 Капроновая 0.158 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 1.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.883 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.657 г min 16.8 г 15.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~

Энергетическая ценность Картошка с шампиньонами под сливками составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.3 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 48.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ШАМПИНЬОНАМИ ПОД СЛИВКАМИ

Картошка с шампиньонами под сливками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 51,2 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Картошка с шампиньонами под сливками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с шампиньонами под сливками, калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с шампиньонами под сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы