Рецепт Салат капуста+огурец+ламинария. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста+огурец+ламинария

Капуста белокочанная 300 г
Огурец парниковый 300 г
Майонез Слобода Оливковый 50 г
Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста+огурец+ламинария".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.9% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 6.3% 2637 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4186 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 5.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 10.636 мкг 400 мкг 2.7% 4.5% 3761 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 7.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 27.14 мг 90 мг 30.2% 49.8% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6684 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 63% 262 г
Витамин РР, НЭ 0.5256 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3805 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.12 мг 2500 мг 12.2% 20.1% 819 г
Кальций, Ca 31.13 мг 1000 мг 3.1% 5.1% 3212 г
Кремний, Si 46.981 мг 30 мг 156.6% 258.4% 64 г
Магний, Mg 32.75 мг 400 мг 8.2% 13.5% 1221 г
Натрий, Na 60.65 мг 1300 мг 4.7% 7.8% 2143 г
Сера, S 34.74 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2879 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 6.4% 2556 г
Хлор, Cl 131.81 мг 2300 мг 5.7% 9.4% 1745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 449.2 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 2.385 мг 18 мг 13.3% 21.9% 755 г
Йод, I 200.04 мкг 150 мкг 133.4% 220.1% 75 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 56.8% 291 г
Литий, Li 0.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1712 г
Медь, Cu 63.19 мкг 1000 мкг 6.3% 10.4% 1583 г
Молибден, Mo 4.577 мкг 70 мкг 6.5% 10.7% 1529 г
Никель, Ni 6.085 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17134 г
Стронций, Sr 16.17 мкг ~
Титан, Ti 4.37 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12477 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 9.1% 1818 г
Цинк, Zn 0.3968 мг 12 мг 3.3% 5.4% 3024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.809 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат капуста+огурец+ламинария составляет 60,6 кКал.

  • Порция = 148 гр (89.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА+ОГУРЕЦ+ЛАМИНАРИЯ

Салат капуста+огурец+ламинария богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,2 %, витамином K - 38,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 156,6 %, железом - 13,3 %, йодом - 133,4 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Салат капуста+огурец+ламинария

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста+огурец+ламинария, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста+огурец+ламинария, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги