Рецепт Тилапия со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тилапия со сливками

Тиляпия 270 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 22% 452 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.4% 24333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.5% 2885 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 7317 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.6% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.9% 2571 г
Витамин В4, холин 38 мг 500 мг 7.6% 7.6% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 9.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 21.351 мкг 400 мкг 5.3% 5.3% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 1.357 мкг 3 мкг 45.2% 45% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 25.2% 395 г
Витамин D3, холекальциферол 2.514 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.5% 3937 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
Витамин Н, биотин 0.639 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7825 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3349 мг 20 мг 16.7% 16.6% 600 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 17.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.32 мг 2500 мг 10.7% 10.7% 932 г
Кальций, Ca 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 3978 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 5.9% 1682 г
Натрий, Na 49.73 мг 1300 мг 3.8% 3.8% 2614 г
Сера, S 167.92 мг 1000 мг 16.8% 16.7% 596 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 19.1% 521 г
Хлор, Cl 14.38 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 2.6% 3805 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8824 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 1.5% 6536 г
Медь, Cu 64.97 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1539 г
Молибден, Mo 0.946 мкг 70 мкг 1.4% 1.4% 7400 г
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Селен, Se 33.968 мкг 55 мкг 61.8% 61.6% 162 г
Стронций, Sr 3.22 мкг ~
Фтор, F 3.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124224 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Цинк, Zn 0.3243 мг 12 мг 2.7% 2.7% 3700 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аргинин* 1.056 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.785 г ~
Лейцин 1.35 г ~
Лизин 1.506 г ~
Метионин 0.495 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.796 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 1.008 г ~
Аспарагиновая кислота 1.901 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.72 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.581 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.977 г min 16.8 г 5.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.168 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.035 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.07 г ~

Энергетическая ценность Тилапия со сливками составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТИЛАПИЯ СО СЛИВКАМИ

Тилапия со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45,2 %, витамином D - 25,3 %, витамином PP - 16,7 %, фосфором - 19,2 %, селеном - 61,8 %

Чем полезен Тилапия со сливками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тилапия со сливками, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тилапия со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты