Рецепт Зеленая нарезка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленая нарезка

Шпинат 0 г
Щавель 0 г
Петрушка свежая 54 г
Укроп 32 г
Базилик, свежий 0 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 0 г
Сельдерей 48 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Лук порей 0 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Кольраби 0 г
Фенхель (луковица), сырой 0 г
Репа 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленая нарезка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9.4% 3167 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 7.1% 4132 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32.4% 909 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11.5% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 830.6 мкг 900 мкг 92.3% 271.5% 108 г
бета Каротин 4.984 мг 5 мг 99.7% 293.2% 100 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 12.9% 2250 г
Витамин В4, холин 10.5 мг 500 мг 2.1% 6.2% 4762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 10% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 20.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 58.299 мкг 400 мкг 14.6% 42.9% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 97.94 мг 90 мг 108.8% 320% 92 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 25.6% 1145 г
Витамин Н, биотин 0.49 мкг 50 мкг 1% 2.9% 10204 г
Витамин К, филлохинон 686.4 мкг 120 мкг 572% 1682.4% 17 г
Витамин РР, НЭ 1.1582 мг 20 мг 5.8% 17.1% 1727 г
Ниацин 0.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.42 мг 2500 мг 22.3% 65.6% 449 г
Кальций, Ca 177.78 мг 1000 мг 17.8% 52.4% 562 г
Кремний, Si 7.466 мг 30 мг 24.9% 73.2% 402 г
Магний, Mg 68.88 мг 400 мг 17.2% 50.6% 581 г
Натрий, Na 95.61 мг 1300 мг 7.4% 21.8% 1360 г
Сера, S 22.7 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4405 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 32.4% 908 г
Хлор, Cl 85.92 мг 2300 мг 3.7% 10.9% 2677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 20.64 мкг ~
Железо, Fe 1.613 мг 18 мг 9% 26.5% 1116 г
Йод, I 4.97 мкг 150 мкг 3.3% 9.7% 3018 г
Кобальт, Co 2.772 мкг 10 мкг 27.7% 81.5% 361 г
Литий, Li 11.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.4032 мг 2 мг 20.2% 59.4% 496 г
Медь, Cu 107.45 мкг 1000 мкг 10.7% 31.5% 931 г
Молибден, Mo 4.621 мкг 70 мкг 6.6% 19.4% 1515 г
Никель, Ni 10.406 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.828 мкг 55 мкг 1.5% 4.4% 6643 г
Стронций, Sr 52.77 мкг ~
Фтор, F 98.37 мкг 4000 мкг 2.5% 7.4% 4066 г
Хром, Cr 8.02 мкг 50 мкг 16% 47.1% 623 г
Цинк, Zn 0.6951 мг 12 мг 5.8% 17.1% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зеленая нарезка составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНАЯ НАРЕЗКА

Зеленая нарезка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,3 %, бэта-каротином - 99,7 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином C - 108,8 %, витамином K - 572 %, калием - 22,3 %, кальцием - 17,8 %, кремнием - 24,9 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 20,2 %, хромом - 16 %

Чем полезен Зеленая нарезка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленая нарезка, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленая нарезка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы