Рецепт Оладушки из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки из творога

Яйцо куриное (Жарка) 47 г
Творог 5% жирности (Жарка) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 70 г
Рисовая мука, белая 50 г
Банан (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.8 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1028 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 8.4% 724 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.7% 1302 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.4% 1117 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3757 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.3 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1544 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 6.6% 923 г
Витамин В4, холин 58.55 мг 500 мг 11.7% 7.1% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 7.5% 813 г
Витамин В9, фолаты 14.408 мкг 400 мкг 3.6% 2.2% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 11.6% 525 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 2.1% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 7.367 мкг 50 мкг 14.7% 9% 679 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6108 мг 20 мг 13.1% 8% 766 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.1 мг 2500 мг 7.7% 4.7% 1301 г
Кальций, Ca 86.74 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1153 г
Кремний, Si 12.582 мг 30 мг 41.9% 25.6% 238 г
Магний, Mg 28.08 мг 400 мг 7% 4.3% 1425 г
Натрий, Na 52.78 мг 1300 мг 4.1% 2.5% 2463 г
Сера, S 110.89 мг 1000 мг 11.1% 6.8% 902 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 10.7% 572 г
Хлор, Cl 97.13 мг 2300 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 2.4% 2555 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 14.7% 416 г
Литий, Li 0.539 мкг ~
Марганец, Mn 0.2484 мг 2 мг 12.4% 7.6% 805 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1280 г
Молибден, Mo 4.803 мкг 70 мкг 6.9% 4.2% 1457 г
Никель, Ni 0.654 мкг ~
Олово, Sn 6.79 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 16.377 мкг 55 мкг 29.8% 18.2% 336 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 22.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17437 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.5524 мг 12 мг 4.6% 2.8% 2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.588 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из творога составляет 163,8 кКал.

  • Порция = 153 гр (250.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.8 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ ТВОРОГА

Оладушки из творога богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 41,9 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 29,8 %

Чем полезен Оладушки из творога

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки из творога, калорийность 163,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки из творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты