Рецепт Курица с рисом в устричном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом в устричном соусе

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Лук порей (Жарка) 60 г
Морковь (Жарка) 200 г
Соус устричный (Сырье и приправы) 80 г
Подсолнечное масло 8 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом в устричном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.2% 826 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.5% 1304 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.9 мкг 900 мкг 46.8% 39.5% 214 г
бета Каротин 2.52 мг 5 мг 50.4% 42.5% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 4.6% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 8.9% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 10.4% 816 г
Витамин В9, фолаты 4.116 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9718 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.7% 2297 г
Витамин Н, биотин 0.834 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5995 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.9919 мг 20 мг 15% 12.6% 668 г
Ниацин 3.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.18 мг 2500 мг 6% 5.1% 1676 г
Кальций, Ca 15.29 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6540 г
Кремний, Si 24.054 мг 30 мг 80.2% 67.6% 125 г
Магний, Mg 40.44 мг 400 мг 10.1% 8.5% 989 г
Натрий, Na 24.84 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5233 г
Сера, S 81.62 мг 1000 мг 8.2% 6.9% 1225 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 9% 932 г
Хлор, Cl 38.9 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.6 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 47.63 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2261 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Кобальт, Co 3.394 мкг 10 мкг 33.9% 28.6% 295 г
Литий, Li 2.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.2838 мг 2 мг 14.2% 12% 705 г
Медь, Cu 93.65 мкг 1000 мкг 9.4% 7.9% 1068 г
Молибден, Mo 8.252 мкг 70 мкг 11.8% 9.9% 848 г
Никель, Ni 1.801 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 8.198 мкг 55 мкг 14.9% 12.6% 671 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 87.74 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4559 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 12.4% 680 г
Цинк, Zn 0.7439 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.862 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.786 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.788 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.222 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом в устричном соусе составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ В УСТРИЧНОМ СОУСЕ

Курица с рисом в устричном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 50,4 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 80,2 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 14,2 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 14,9 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Курица с рисом в устричном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом в устричном соусе, калорийность 118,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом в устричном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги