Рецепт Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла

Капуста белокочанная 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.9% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 7.9% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 35.2% 1250 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 18.1% 2468 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 10.1% 4412 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 12.8% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 8.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 14.5% 3051 г
Витамин В4, холин 8.91 мг 500 мг 1.8% 7.9% 5612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 9.7% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 17.2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.039 мкг 400 мкг 3.8% 16.7% 2660 г
Витамин C, аскорбиновая 41.18 мг 90 мг 45.8% 201.8% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 4% 11450 г
Витамин Н, биотин 0.361 мкг 50 мкг 0.7% 3.1% 13850 г
Витамин К, филлохинон 52.4 мкг 120 мкг 43.7% 192.5% 229 г
Витамин РР, НЭ 0.6745 мг 20 мг 3.4% 15% 2965 г
Ниацин 0.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.33 мг 2500 мг 9.5% 41.9% 1049 г
Кальций, Ca 41.63 мг 1000 мг 4.2% 18.5% 2402 г
Кремний, Si 51.992 мг 30 мг 173.3% 763.4% 58 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 18.1% 2459 г
Натрий, Na 11.63 мг 1300 мг 0.9% 4% 11178 г
Сера, S 24.99 мг 1000 мг 2.5% 11% 4002 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 20.3% 2192 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 6.2% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 503.9 мкг ~
Бор, B 118.3 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 15% 2903 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 8.8% 5017 г
Кобальт, Co 2.224 мкг 10 мкг 22.2% 97.8% 450 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 43.2% 1024 г
Медь, Cu 86.2 мкг 1000 мкг 8.6% 37.9% 1160 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 39.6% 1109 г
Никель, Ni 8.939 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 2.6% 15850 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 12.9 мкг 4000 мкг 0.3% 1.3% 31008 г
Хром, Cr 5.69 мкг 50 мкг 11.4% 50.2% 879 г
Цинк, Zn 0.3375 мг 12 мг 2.8% 12.3% 3556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 48.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.176 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ, ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ БЕЗ МАСЛА

Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 45,8 %, витамином K - 43,7 %, кремнием - 173,3 %, кобальтом - 22,2 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, огурцом и зеленью без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги