Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Перец сладкий красный 135 г
Огурец грунтовый 235 г
Помидор (томат), грунтовый 170 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Чеснок 2 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 7 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.5% 966 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.4% 1667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 5.3% 2610 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.3 мкг 900 мкг 16.7% 23.3% 599 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 25.3% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.9% 3529 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 7.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 11.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 10.867 мкг 400 мкг 2.7% 3.8% 3681 г
Витамин C, аскорбиновая 71.45 мг 90 мг 79.4% 110.9% 126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.157 мг 15 мг 7.7% 10.8% 1296 г
Витамин Н, биотин 0.739 мкг 50 мкг 1.5% 2.1% 6766 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 46.5% 300 г
Витамин РР, НЭ 0.6013 мг 20 мг 3% 4.2% 3326 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.02 мг 2500 мг 8% 11.2% 1256 г
Кальций, Ca 25.06 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 3990 г
Кремний, Si 27.819 мг 30 мг 92.7% 129.5% 108 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.3% 2601 г
Натрий, Na 5.92 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21959 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 1.4% 9862 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 5.4% 2572 г
Хлор, Cl 35.18 мг 2300 мг 1.5% 2.1% 6538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.3 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 5.7% 2449 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5792 г
Кобальт, Co 3.176 мкг 10 мкг 31.8% 44.4% 315 г
Литий, Li 28.32 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 12.2% 1151 г
Медь, Cu 100.54 мкг 1000 мкг 10.1% 14.1% 995 г
Молибден, Mo 4.504 мкг 70 мкг 6.4% 8.9% 1554 г
Никель, Ni 5.148 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 15537 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 19.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20274 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 15.9% 874 г
Цинк, Zn 0.2789 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4303 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.2 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.731 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 31.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.748 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 71,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 79,4 %, витамином K - 33,3 %, кремнием - 92,7 %, кобальтом - 31,8 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги