Рецепт Печень куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень куриная

Печень [Куриная Ферма] 828 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Сметана 15% жирности 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.6% 559 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.6% 602 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6338 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 2.172 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18416 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9398 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1195 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16736 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.55 мг 2500 мг 1.1% 0.8% 8757 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6770 г
Кремний, Si 0.472 мг 30 мг 1.6% 1.1% 6356 г
Магний, Mg 2.42 мг 400 мг 0.6% 0.4% 16529 г
Натрий, Na 5.75 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 22609 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 0.7% 10256 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Хлор, Cl 12.66 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.087 мг 18 мг 0.5% 0.4% 20690 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10204 г
Кобальт, Co 0.511 мкг 10 мкг 5.1% 3.6% 1957 г
Марганец, Mn 0.0224 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8929 г
Медь, Cu 11.04 мкг 1000 мкг 1.1% 0.8% 9058 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7415 г
Никель, Ni 0.283 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 22.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17536 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.1199 мг 12 мг 1% 0.7% 10008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%

Энергетическая ценность Печень куриная составляет 142,6 кКал.

  • Порция = 103 гр (146.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень куриная, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы