Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 199 г
Фасоль стручковая 100 г
Сыр топлёное молочко 51 г
Оливковое масло 5 г
Салат зеленый по 1-58 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.2 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1152 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.7% 704 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 14.3% 479 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2.1% 3338 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.1 мкг 900 мкг 18.9% 12.9% 529 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 11.1% 619 г
Витамин В4, холин 137.28 мг 500 мг 27.5% 18.8% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 10.2% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 13.315 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3004 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 5.82 мг 90 мг 6.5% 4.4% 1546 г
Витамин D, кальциферол 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 8% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2534 г
Витамин Н, биотин 10.719 мкг 50 мкг 21.4% 14.6% 466 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.7% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.1984 мг 20 мг 11% 7.5% 910 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.2 мг 2500 мг 6.2% 4.2% 1621 г
Кальций, Ca 50.75 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1970 г
Магний, Mg 15.11 мг 400 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Натрий, Na 72.36 мг 1300 мг 5.6% 3.8% 1797 г
Сера, S 98.28 мг 1000 мг 9.8% 6.7% 1018 г
Фосфор, P 115.7 мг 800 мг 14.5% 9.9% 691 г
Хлор, Cl 82.78 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.652 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1090 г
Йод, I 10.61 мкг 150 мкг 7.1% 4.9% 1414 г
Кобальт, Co 5.307 мкг 10 мкг 53.1% 36.3% 188 г
Марганец, Mn 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Медь, Cu 62.45 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1601 г
Молибден, Mo 3.184 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2198 г
Селен, Se 16.451 мкг 55 мкг 29.9% 20.5% 334 г
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11679 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Цинк, Zn 0.653 мг 12 мг 5.4% 3.7% 1838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.419 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.573 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.382 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.939 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.529 г min 16.8 г 21% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.228 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.845 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 146,2 кКал.

  • Порция = 168 гр (245.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.2 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 53,1 %, селеном - 29,9 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты