Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели
| Яйцо куриное вареное всмятку | 100 г |
| Мясо ластоногих | 933 г |
| Лук репчатый | 166 г |
| Рис Бурый [Эколайн] | 120 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 248 г |
| Соевый Фарш [Диа-Веста] | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1112 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 19.5% | 339 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3757 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 5.4% | 1233 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.311 мг | 1.8 мг | 17.3% | 11.4% | 579 г |
| Витамин В4, холин | 24.18 мг | 500 мг | 4.8% | 3.2% | 2068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 1.7% | 4082 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.381 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6269 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.33 мг | 90 мг | 15.9% | 10.5% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.954 мг | 15 мг | 6.4% | 4.2% | 1572 г |
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.4% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.8 мкг | 120 мкг | 13.2% | 8.7% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3684 мг | 20 мг | 36.8% | 24.3% | 271 г |
| Ниацин | 3.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.12 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.8% | 675 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3758 г |
| Кремний, Si | 11.645 мг | 30 мг | 38.8% | 25.6% | 258 г |
| Магний, Mg | 28.02 мг | 400 мг | 7% | 4.6% | 1428 г |
| Натрий, Na | 96.16 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.9% | 1352 г |
| Сера, S | 221.94 мг | 1000 мг | 22.2% | 14.7% | 451 г |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 18.1% | 364 г |
| Хлор, Cl | 24.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.142 мг | 18 мг | 45.2% | 29.9% | 221 г |
| Йод, I | 103.79 мкг | 150 мкг | 69.2% | 45.7% | 145 г |
| Кобальт, Co | 9.151 мкг | 10 мкг | 91.5% | 60.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Медь, Cu | 112 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 7.237 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.8% | 967 г |
| Никель, Ni | 11.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.4% | 1964 г |
| Фтор, F | 430.84 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 7.1% | 928 г |
| Хром, Cr | 20.31 мкг | 50 мкг | 40.6% | 26.8% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.0012 мг | 12 мг | 8.3% | 5.5% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.413 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 151,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151.4 кКал | -% | |
| Белки | 22.4 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 60.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ
Тефтели богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,3 %, витамином C - 15,9 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 36,8 %, калием - 14,8 %, кремнием - 38,8 %, фосфором - 27,4 %, железом - 45,2 %, йодом - 69,2 %, кобальтом - 91,5 %, медью - 11,2 %, хромом - 40,6 %
Чем полезен Тефтели
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Морковь+дайкон+сметана
- Пицца с креветками
- Кабачки фаршированные
- Грибной суп
- Тушеные овощи с курицей
- Тыквенная каша
- Кето конфеты
- Курица с гречкой
- Рыбные котлеты
- Сандвич с лососем
- Крем чиз
- Набор орехов
- Кофе капучино
- Майонез Провансаль (щедро)
- Яйцо
- Плавленый продукт с сыром
- Куриное филе с цветной капустой на ужин
- Вафли Сливочные Традиционные
- Моцарелла
- Котлеты куриные
- Кальмар по корейски
- Овсяное печенье с бананом
- Шоколад Lindt Exellence 90% cacao Edelbitter mild (Lindt)
- Борщ
- Морковный торт
- Вишня мороженая
- Овощи мороженые лечо
- Черника садовая
- Овощи мороженые сотэ
- Вафли 11 10
- Свинина в меду
- Овсяные отруби
- Шпикачки купеческие
- Салат из свеклы с маслом и уксусом
- Хлеб Даниловский ржано-пшеничный
- Оливье с курицей не направленное майонезом
- Вок с курицей и овощами
- Тушеная капуста 11.10
- Плов с курицей
- klassik roostsai leibur
- калифорния ям тануки
- Картофель жареный
- пеппер лосось тануки
- Салат из курицы и капусты с сыром
- фурай тануки
- Творог Украинский, 5%
- мексиканский тануки
- сякэ темпура тануки
- Куриные наггетсы из филе
- Салат овощной с тунцом
- Гусь тушеный с капустой
- Омлет
- Капуста цветная в кляре
- Пироженое картошка
- Жиробамба 1
- Кальмар сушеный
- Кукурузоблин
- Осьминоги в заливке
- крабовые палочки
- Оладьи яблочно-тыквенные
- Овощи тушеные_Мамины
- Минтай с перцем
- Запеканка с овощами_Мамина
- Салат овощной
- Шаурма классическая
- riivsai
- Гречка с курицей
- Веганский грибной крем суп
- Fitnes kanafilee hakkliha Talleg
- Соус ткемали
- Салат из капусты
- Мясные кексы
- Куриные котлетки легкие
- Гречневая каша с сыром
- Плавленый сыр "Классический Дружба"
- Фриттата с кабачками и курицей
- Соус Vahemere Salvest
- Йогурт белый
- Медная Лошадка
- Каша тыквенная
- Соевый соус
- Тыквенная запеканка
- Семга малосольная
- йогурт
- Форель запеченная с овощами
- Зефир
- Паштет с индейкой "Н"
- печенье овсяное кухмастер
- Стрипсы куриные вкусвилл
- Сырники из сметаны
- лаваш
- Рис с морковью, луком и чесноком
- Шоколад м малиной
- Мюсли прессованные. Батончик ENERGON protein банан
- Тушёная капуста с картофелем и мясом
- Печенье венское
- Рис с тушеной курицей
- Печенье сахарное для школьного питания "Аленка" вкус Любимое молоко
- Индейка с грибами
- Печень в йогурте с сыром
Метки: Как приготовить Тефтели, калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
