Рецепт Рагу из кабачков и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков и картофеля

Кабачок (Запекание)	405 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	405 г
Картофель (Запекание)	696 г
Лук репчатый (Запекание)	180 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	110 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	55 г
Оливковое масло	100 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Чеснок (Запекание)	15 г
Базилик, сушеный	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Майоран, сушеный	1 г

Способ приготовления

Настолько ароматный гарнир, что я готова кушать его даже без основного блюда)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.2 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1501 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	2.3%	3800 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	11%	812 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	4.2%	2106 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.5%	1053 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3%	2956 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.3 мкг	900 мкг	5.9%	5.3%	1689 г
альфа Каротин	0.087 мкг	~
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	5.6%	1592 г
бета Криптоксантин	0.066 мкг	~
Ликопин	0.257 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.229 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4.2%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.7%	3333 г
Витамин В4, холин	11.79 мг	500 мг	2.4%	2.1%	4241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	4.6%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	10.6%	844 г
Витамин В9, фолаты	10.876 мкг	400 мкг	2.7%	2.4%	3678 г
Витамин C, аскорбиновая	10.91 мг	90 мг	12.1%	10.8%	825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.141 мг	15 мг	7.6%	6.8%	1315 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.567 мкг	50 мкг	1.1%	1%	8818 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	7.8%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.2116 мг	20 мг	6.1%	5.4%	1651 г
Ниацин	0.774 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	379.98 мг	2500 мг	15.2%	13.5%	658 г
Кальций, Ca	24.27 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4120 г
Кремний, Si	31.855 мг	30 мг	106.2%	94.7%	94 г
Магний, Mg	20.84 мг	400 мг	5.2%	4.6%	1919 г
Натрий, Na	457.96 мг	1300 мг	35.2%	31.4%	284 г
Сера, S	31.87 мг	1000 мг	3.2%	2.9%	3138 г
Фосфор, P	45.5 мг	800 мг	5.7%	5.1%	1758 г
Хлор, Cl	434.84 мг	2300 мг	18.9%	16.8%	529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	495.1 мкг	~
Бор, B	111 мкг	~
Ванадий, V	69.38 мкг	~
Железо, Fe	0.98 мг	18 мг	5.4%	4.8%	1837 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	2%	4335 г
Кобальт, Co	5.095 мкг	10 мкг	51%	45.5%	196 г
Литий, Li	42.733 мкг	~
Марганец, Mn	0.2199 мг	2 мг	11%	9.8%	910 г
Медь, Cu	131.15 мкг	1000 мкг	13.1%	11.7%	762 г
Молибден, Mo	7.059 мкг	70 мкг	10.1%	9%	992 г
Никель, Ni	6.489 мкг	~
Рубидий, Rb	329.7 мкг	~
Селен, Se	0.51 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	10784 г
Стронций, Sr	4.22 мкг	~
Фтор, F	24.2 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16529 г
Хром, Cr	7.14 мкг	50 мкг	14.3%	12.7%	700 г
Цинк, Zn	0.4448 мг	12 мг	3.7%	3.3%	2698 г
Цирконий, Zr	2.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.102 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.076 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.108 г	~
Заменимые аминокислоты	0.826 г	~
Аланин	0.078 г	~
Аспарагиновая кислота	0.193 г	~
Глицин	0.072 г	~
Глутаминовая кислота	0.37 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.086 г	~
Тирозин	0.064 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	17%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.241 мг	~
бета Ситостерол	6.536 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.877 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.056 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.446 г	min 16.8 г	26.5%	23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.317 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.904 г	от 11.2 до 20.6 г	8.1%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.824 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков и картофеля составляет 112,2 кКал.

Порция = 102 гр (114.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.2 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОФЕЛЯ

Рагу из кабачков и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 12,1 %, калием - 15,2 %, кремнием - 106,2 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 51 %, марганцем - 11 %, медью - 13,1 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Рагу из кабачков и картофеля

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рагу из кабачков и картофеля, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков и картофеля, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана

2024-06-06

Калорийность: 1184 кКал

Витамины и минералы: 82%

Валентина

2024-06-06

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе