Рецепт Салат с курицей и корейской морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и корейской морковкой

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Морковь по-корейски 100 г
Чеснок 20 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и корейской морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.9% 650 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.2% 519 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.8 мкг 900 мкг 22.4% 13% 446 г
Ретинол 0.043 мг ~
альфа Каротин 637.537 мкг ~
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 18.1% 319 г
бета Криптоксантин 5.776 мкг ~
Ликопин 0.189 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 5.1% 1139 г
Витамин В4, холин 34.14 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 5.2% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1299 г
Витамин В9, фолаты 10.435 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3833 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 7.2% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6061 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.925 мг 15 мг 12.8% 7.4% 779 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4163 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.9154 мг 20 мг 14.6% 8.5% 686 г
Ниацин 0.151 мг ~
Бетаин 1.406 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.12 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1343 г
Кальций, Ca 175.14 мг 1000 мг 17.5% 10.1% 571 г
Кремний, Si 0.138 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 2.8% 2044 г
Натрий, Na 269.66 мг 1300 мг 20.7% 12% 482 г
Сера, S 115.56 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 865 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 10.8% 538 г
Хлор, Cl 307.57 мг 2300 мг 13.4% 7.8% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.5% 2323 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 1.2% 5000 г
Кобальт, Co 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 5.3% 1085 г
Литий, Li 0.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 3.4% 1720 г
Медь, Cu 52.97 мкг 1000 мкг 5.3% 3.1% 1888 г
Молибден, Mo 2.926 мкг 70 мкг 4.2% 2.4% 2392 г
Никель, Ni 1.001 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 8.035 мкг 55 мкг 14.6% 8.5% 685 г
Стронций, Sr 4.59 мкг ~
Фтор, F 7.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54720 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1812 г
Цинк, Zn 1.4191 мг 12 мг 11.8% 6.8% 846 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.67 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.165 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.504 г ~
Лейцин 0.79 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.349 г ~
Заменимые аминокислоты 1.941 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.42 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
бета Ситостерол 7.334 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.17 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.776 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г min 16.8 г 18.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.943 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и корейской морковкой составляет 172,5 кКал.

  • Порция = 123 гр (212.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ

Салат с курицей и корейской морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,4 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином E - 12,8 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 13,4 %, селеном - 14,6 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Салат с курицей и корейской морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и корейской морковкой, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и корейской морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты