Рецепт Овощи с грудинкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с грудинкой в духовке

Свинина, пашина (брюшина)	550 г
Морковь (Тушение)	228 г
Лук репчатый (Тушение)	232 г
Капуста белокочанная (Тушение)	284 г
Картофель (Тушение)	360 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Вода водопроводная питьевая	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с грудинкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.5 ккал	1684 ккал	11.7%	6%	857 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	2.7%	1900 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	15.7%	324 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	1.4%	3712 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.6%	1429 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	1.6%	3261 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	251 мкг	900 мкг	27.9%	14.2%	359 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.035 мкг	~
бета Каротин	1.507 мг	5 мг	30.1%	15.3%	332 г
бета Криптоксантин	0.073 мкг	~
Ликопин	0.059 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	5.4%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	3.1%	1636 г
Витамин В4, холин	5.65 мг	500 мг	1.1%	0.6%	8850 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	1.8%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	3.2%	1626 г
Витамин В9, фолаты	3.141 мкг	400 мкг	0.8%	0.4%	12735 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	4.6%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	5.68 мг	90 мг	6.3%	3.2%	1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	0.8%	6276 г
гамма Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	0.213 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	23474 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	5.9%	870 г
Витамин РР, НЭ	2.1247 мг	20 мг	10.6%	5.4%	941 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.026 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.85 мг	2500 мг	10.4%	5.3%	962 г
Кальций, Ca	22.56 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4433 г
Кремний, Si	21.093 мг	30 мг	70.3%	35.8%	142 г
Магний, Mg	15.17 мг	400 мг	3.8%	1.9%	2637 г
Натрий, Na	244.59 мг	1300 мг	18.8%	9.6%	532 г
Сера, S	52.25 мг	1000 мг	5.2%	2.6%	1914 г
Фосфор, P	65.5 мг	800 мг	8.2%	4.2%	1221 г
Хлор, Cl	378.95 мг	2300 мг	16.5%	8.4%	607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	337.1 мкг	~
Бор, B	100.5 мкг	~
Ванадий, V	40.28 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	1.8%	2782 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.4%	12712 г
Кобальт, Co	2.287 мкг	10 мкг	22.9%	11.7%	437 г
Литий, Li	15.372 мкг	~
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	3.9%	1325 г
Медь, Cu	82.89 мкг	1000 мкг	8.3%	4.2%	1206 г
Молибден, Mo	6.079 мкг	70 мкг	8.7%	4.4%	1152 г
Никель, Ni	4.293 мкг	~
Рубидий, Rb	156.3 мкг	~
Селен, Se	2.746 мкг	55 мкг	5%	2.5%	2003 г
Стронций, Sr	2.81 мкг	~
Фтор, F	30.29 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13206 г
Хром, Cr	3.26 мкг	50 мкг	6.5%	3.3%	1534 г
Цинк, Zn	0.6245 мг	12 мг	5.2%	2.6%	1922 г
Цирконий, Zr	0.58 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.964 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.294 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.053 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.075 г	~
Заменимые аминокислоты	0.562 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.167 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.27 мг	~
бета Ситостерол	0.334 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.013 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0.227 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.866 г	~
18:0 Стеариновая	2.1 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.012 г	min 16.8 г	47.7%	24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.486 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.39 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.139 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.844 г	от 11.2 до 20.6 г	16.5%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.643 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.173 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Овощи с грудинкой в духовке составляет 196,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.5 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ГРУДИНКОЙ В ДУХОВКЕ

Овощи с грудинкой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 70,3 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Овощи с грудинкой в духовке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с грудинкой в духовке, калорийность 196,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с грудинкой в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сыром и сметаной

Глазунья с лососем и пармезаном

Лучшие рационы

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе