Рецепт Печенье сырное со спельтой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье сырное со спельтой

Пшеничная мука цельнозерновая 180 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 180 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Яичный желток куриный 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье сырное со спельтой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.2 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 3.7% 628 г
Жиры 33.1 г 56 г 59.1% 13.6% 169 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 2.2% 1058 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.9% 588 г
Вода 29.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7784 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253 мкг 900 мкг 28.1% 6.5% 356 г
Ретинол 0.234 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.6% 3937 г
Лютеин + Зеаксантин 69.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 2.7% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 2.4% 947 г
Витамин В4, холин 62.63 мг 500 мг 12.5% 2.9% 798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 1% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 2.9% 792 г
Витамин D, кальциферол 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 2.2% 1027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2107 г
бета Токоферол 0.073 мг ~
гамма Токоферол 0.603 мг ~
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 1.4% 1697 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 0.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.8687 мг 20 мг 9.3% 2.1% 1070 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 22.989 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.58 мг 2500 мг 6.2% 1.4% 1617 г
Кальций, Ca 207.05 мг 1000 мг 20.7% 4.8% 483 г
Магний, Mg 50.84 мг 400 мг 12.7% 2.9% 787 г
Натрий, Na 232.26 мг 1300 мг 17.9% 4.1% 560 г
Сера, S 121.4 мг 1000 мг 12.1% 2.8% 824 г
Фосфор, P 280.8 мг 800 мг 35.1% 8.1% 285 г
Хлор, Cl 7.68 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29948 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 2.1% 1114 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Кобальт, Co 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 2.8% 826 г
Марганец, Mn 1.2921 мг 2 мг 64.6% 14.8% 155 г
Медь, Cu 145.63 мкг 1000 мкг 14.6% 3.4% 687 г
Молибден, Mo 0.632 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 11076 г
Селен, Se 27.863 мкг 55 мкг 50.7% 11.6% 197 г
Фтор, F 0.88 мкг 4000 мкг 454545 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 13514 г
Цинк, Zn 1.8089 мг 12 мг 15.1% 3.5% 663 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.401 г ~
Изолейцин 0.528 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 3.116 г ~
Пролин 1.41 г ~
Серин 0.683 г ~
Тирозин 0.531 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.116 г ~
6:0 Капроновая 0.444 г ~
8:0 Каприловая 0.273 г ~
10:0 Каприновая 0.607 г ~
12:0 Лауриновая 0.624 г ~
14:0 Миристиновая 3.355 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.468 г ~
18:0 Стеариновая 3.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.893 г min 16.8 г 58.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.486 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.992 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.811 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~

Энергетическая ценность Печенье сырное со спельтой составляет 435,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.2 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 33.1 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 29.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ СЫРНОЕ СО СПЕЛЬТОЙ

Печенье сырное со спельтой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,1 %, витамином B1 - 11,9 %, холином - 12,5 %, витамином B12 - 12,6 %, кальцием - 20,7 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 35,1 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 64,6 %, медью - 14,6 %, селеном - 50,7 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Печенье сырное со спельтой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье сырное со спельтой, калорийность 435,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье сырное со спельтой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты