Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Свинина мясная (Тушение) 300 г
Лук репчатый (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 125 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Вода 775 г
Петрушка свежая (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.7 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1724 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.8% 2111 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.4% 824 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 3.8% 2690 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.5 мкг 900 мкг 20.5% 21% 488 г
бета Каротин 1.107 мг 5 мг 22.1% 22.6% 452 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В4, холин 17.86 мг 500 мг 3.6% 3.7% 2800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 3.9% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.16 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7752 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.9% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37879 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 30.9% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.3799 мг 20 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Ниацин 0.657 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.98 мг 2500 мг 4.2% 4.3% 2359 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6766 г
Кремний, Si 2.938 мг 30 мг 9.8% 10% 1021 г
Магний, Mg 12.75 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3137 г
Натрий, Na 69.05 мг 1300 мг 5.3% 5.4% 1883 г
Сера, S 57.65 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1735 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 6.3% 1616 г
Хлор, Cl 22.14 мг 2300 мг 1% 1% 10388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 35.1 мкг ~
Ванадий, V 9.34 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 3% 3435 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6881 г
Кобальт, Co 2.367 мкг 10 мкг 23.7% 24.3% 422 г
Литий, Li 0.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.1135 мг 2 мг 5.7% 5.8% 1762 г
Медь, Cu 47.64 мкг 1000 мкг 4.8% 4.9% 2099 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 8.1% 1259 г
Никель, Ni 3.611 мкг ~
Олово, Sn 6.41 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 1.119 мкг 55 мкг 2% 2% 4915 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 82.25 мкг 4000 мкг 2.1% 2.1% 4863 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 7.1% 1453 г
Цинк, Zn 0.6372 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.134 г min 16.8 г 18.7% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.948 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином K - 30,2 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты