Рецепт творожное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожное суфле

Творог «Столовый» 2,0% жирности 170 г
Желатин пищевой 20 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 90 г
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 0 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

описание

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.7 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 16.4% 437 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.3% 3111 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.2% 1724 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7563 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.2% 994 г
Витамин В4, холин 32.46 мг 500 мг 6.5% 4.7% 1540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 23.387 мкг 400 мкг 5.8% 4.2% 1710 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 20% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 21277 г
Витамин Н, биотин 5.097 мкг 50 мкг 10.2% 7.3% 981 г
Витамин РР, НЭ 3.25 мг 20 мг 16.3% 11.7% 615 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.52 мг 2500 мг 3.4% 2.4% 2923 г
Кальций, Ca 146.1 мг 1000 мг 14.6% 10.5% 684 г
Магний, Mg 22.39 мг 400 мг 5.6% 4% 1787 г
Натрий, Na 34.52 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3766 г
Сера, S 118.1 мг 1000 мг 11.8% 8.4% 847 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 12.9% 555 г
Хлор, Cl 95 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.4% 5114 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 9.5% 752 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15873 г
Медь, Cu 137.68 мкг 1000 мкг 13.8% 9.9% 726 г
Молибден, Mo 5.674 мкг 70 мкг 8.1% 5.8% 1234 г
Олово, Sn 3.77 мкг ~
Селен, Se 17.032 мкг 55 мкг 31% 22.2% 323 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Фтор, F 23.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17131 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3801 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 1.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность творожное суфле составляет 139,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.7 кКал -%
Белки 17.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

творожное суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 13,8 %, селеном - 31 %

Чем полезен творожное суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожное суфле, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги