Рецепт Куриное филе тушеное с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе тушеное с луком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 822 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Чеснок луковица (Припускание) 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе тушеное с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 24.5 г 76 г 32.2% 26% 310 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.9% 2800 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.5% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 77.3 мкг 900 мкг 8.6% 6.9% 1164 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 84.12 мг 500 мг 16.8% 13.5% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.902 мг 5 мг 18% 14.5% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 23.1% 349 г
Витамин В9, фолаты 6.17 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6483 г
Витамин В12, кобаламин 0.662 мкг 3 мкг 22.1% 17.8% 453 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5906 г
Витамин Н, биотин 11.161 мкг 50 мкг 22.3% 18% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 11.9312 мг 20 мг 59.7% 48.1% 168 г
Макроэлементы
Калий, K 336.27 мг 2500 мг 13.5% 10.9% 743 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5659 г
Магний, Mg 93.21 мг 400 мг 23.3% 18.8% 429 г
Натрий, Na 216.29 мг 1300 мг 16.6% 13.4% 601 г
Сера, S 215.12 мг 1000 мг 21.5% 17.3% 465 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 18.1% 445 г
Хлор, Cl 329.14 мг 2300 мг 14.3% 11.5% 699 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Железо, Fe 1.685 мг 18 мг 9.4% 7.6% 1068 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.9% 2104 г
Кобальт, Co 14.09 мкг 10 мкг 140.9% 113.6% 71 г
Марганец, Mn 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Медь, Cu 102.55 мкг 1000 мкг 10.3% 8.3% 975 г
Молибден, Mo 0.443 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15801 г
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 38194 г
Фтор, F 147.9 мкг 4000 мкг 3.7% 3% 2705 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 16.5% 490 г
Цинк, Zn 2.406 мг 12 мг 20.1% 16.2% 499 г

Энергетическая ценность Куриное филе тушеное с луком составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124 кКал -%
Белки 24.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ТУШЕНОЕ С ЛУКОМ

Куриное филе тушеное с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 28,7 %, витамином B12 - 22,1 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 59,7 %, калием - 13,5 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 140,9 %, хромом - 20,4 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Куриное филе тушеное с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе тушеное с луком, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе тушеное с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги