Рецепт Нэна_ватружки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нэна_ватружки

Творог 5% жирности 300 г
Яйцо куриное 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сахар песок 60 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 60 г
Сахар, пудра 60 г
Сербский Каймак [Kuc] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нэна_ватружки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 432 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 6.3% 406 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 7.6% 335 г
Углеводы 41.2 г 219 г 18.8% 4.8% 532 г
Углеводы (общие) 12 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 0.9% 2857 г
Вода 0.4 г 2273 г 568250 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 2.8% 909 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 3.7% 695 г
Витамин В4, холин 87.09 мг 500 мг 17.4% 4.5% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 2.3% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.3% 1111 г
Витамин В9, фолаты 31.58 мкг 400 мкг 7.9% 2% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 8% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин Н, биотин 9.076 мкг 50 мкг 18.2% 4.7% 551 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.648 мг 20 мг 18.2% 4.7% 548 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.2 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1950 г
Кальций, Ca 122.7 мг 1000 мг 12.3% 3.2% 815 г
Кремний, Si 0.8 мг 30 мг 2.7% 0.7% 3750 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.3% 2000 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 1.1% 2434 г
Сера, S 174.32 мг 1000 мг 17.4% 4.5% 574 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 6.1% 420 г
Хлор, Cl 109.72 мг 2300 мг 4.8% 1.2% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 1.4% 1805 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 1.8% 1445 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 8.6% 298 г
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1601 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 1.9% 1346 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 3.2% 795 г
Никель, Ni 0.44 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 24.846 мкг 55 мкг 45.2% 11.6% 221 г
Стронций, Sr 12.24 мкг ~
Титан, Ti 2.2 мкг ~
Фтор, F 35.54 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11255 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 1.3% 1923 г
Цинк, Zn 0.5906 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.048 г min 16.8 г 18.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Нэна_ватружки составляет 390 кКал.

  • Порция = 83 гр (323.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 390 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 41.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 0.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЭНА_ВАТРУЖКИ

Нэна_ватружки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 14,4 %, холином - 17,4 %, витамином B12 - 31,3 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 18,2 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 33,6 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 45,2 %

Чем полезен Нэна_ватружки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нэна_ватружки, калорийность 390 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нэна_ватружки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты