Рецепт Ягодная пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ягодная пастила

Творог 5% жирности (Запекание пудинг) 40 г
Ананас Сушеный Кубик [Аркада] 25 г
Желатин пищевой 5 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 5 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 10 г
Черника (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодная пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.5 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 982 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 10.4% 559 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.1% 1400 г
Углеводы 25.6 г 219 г 11.7% 6.8% 855 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.4% 4209 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.8 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6081 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1500 г
Витамин В4, холин 19.98 мг 500 мг 4% 2.3% 2503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 17.85 мкг 400 мкг 4.5% 2.6% 2241 г
Витамин В12, кобаламин 0.548 мкг 3 мкг 18.3% 10.7% 547 г
Витамин C, аскорбиновая 2.23 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4036 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин Н, биотин 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 4.4% 1309 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.4557 мг 20 мг 12.3% 7.2% 814 г
Ниацин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.39 мг 2500 мг 3.4% 2% 2962 г
Кальций, Ca 115.3 мг 1000 мг 11.5% 6.7% 867 г
Кремний, Si 4.4 мг 30 мг 14.7% 8.6% 682 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Натрий, Na 23.65 мг 1300 мг 1.8% 1% 5497 г
Сера, S 88.38 мг 1000 мг 8.8% 5.1% 1131 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 8.7% 673 г
Хлор, Cl 57.56 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 3996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.6% 3593 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 2.6% 2246 г
Кобальт, Co 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 6.2% 935 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1844 мг 2 мг 9.2% 5.4% 1085 г
Медь, Cu 130.5 мкг 1000 мкг 13.1% 7.6% 766 г
Молибден, Mo 4.06 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1724 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 6.7 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 12.12 мкг 55 мкг 22% 12.8% 454 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 29.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13523 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.2971 мг 12 мг 2.5% 1.5% 4039 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.703 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Ягодная пастила составляет 171,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 25.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯГОДНАЯ ПАСТИЛА

Ягодная пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,3 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 14,9 %, медью - 13,1 %, селеном - 22 %

Чем полезен Ягодная пастила

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ягодная пастила, калорийность 171,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодная пастила, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы