Рецепт Картофельные оладьи с сыром и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные оладьи с сыром и зеленью

Картофель	500 г
Пшеничная мука, первого сорта	60 г
Чеснок луковица	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр мягкий	120 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка	20 г
Яйцо куриное	50 г
Молоко коровье сырое	50 г

Способ приготовления

1) Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке 2) Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке 3) Смешать муку, соль и разрыхлитель 4) Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко - перемешать 5) Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок - тщательно перемешать 6) Добавить тертый картофель 7) Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все 8) Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга 9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные оладьи с сыром и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.4 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1244 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.9%	1246 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	7%	1057 г
Углеводы	15.7 г	219 г	7.2%	5.3%	1395 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.8%	1538 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	2%	3666 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.3 мкг	900 мкг	11.8%	8.7%	847 г
бета Каротин	0.179 мг	5 мг	3.6%	2.7%	2793 г
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	5.1%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	6%	1241 г
Витамин В4, холин	22.79 мг	500 мг	4.6%	3.4%	2194 г
Витамин В5, пантотеновая	0.503 мг	5 мг	10.1%	7.5%	994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.251 мг	2 мг	12.6%	9.3%	797 г
Витамин В9, фолаты	16.683 мкг	400 мкг	4.2%	3.1%	2398 г
Витамин В12, кобаламин	0.143 мкг	3 мкг	4.8%	3.5%	2098 г
Витамин C, аскорбиновая	16.6 мг	90 мг	18.4%	13.6%	542 г
Витамин D, кальциферол	0.136 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.345 мг	15 мг	2.3%	1.7%	4348 г
Витамин Н, биотин	2.326 мкг	50 мкг	4.7%	3.5%	2150 г
Витамин К, филлохинон	41.8 мкг	120 мкг	34.8%	25.7%	287 г
Витамин РР, НЭ	2.2989 мг	20 мг	11.5%	8.5%	870 г
Макроэлементы
Калий, K	425.76 мг	2500 мг	17%	12.6%	587 г
Кальций, Ca	136.55 мг	1000 мг	13.7%	10.1%	732 г
Кремний, Si	0.218 мг	30 мг	0.7%	0.5%	13761 г
Магний, Mg	28.68 мг	400 мг	7.2%	5.3%	1395 г
Натрий, Na	531.6 мг	1300 мг	40.9%	30.2%	245 г
Сера, S	67.45 мг	1000 мг	6.7%	4.9%	1483 г
Фосфор, P	124.2 мг	800 мг	15.5%	11.4%	644 г
Хлор, Cl	270.81 мг	2300 мг	11.8%	8.7%	849 г
Микроэлементы
Бор, B	75 мкг	~
Ванадий, V	97.46 мкг	~
Железо, Fe	1.085 мг	18 мг	6%	4.4%	1659 г
Йод, I	4.89 мкг	150 мкг	3.3%	2.4%	3067 г
Кобальт, Co	4.103 мкг	10 мкг	41%	30.3%	244 г
Марганец, Mn	0.2025 мг	2 мг	10.1%	7.5%	988 г
Медь, Cu	119.57 мкг	1000 мкг	12%	8.9%	836 г
Молибден, Mo	7.305 мкг	70 мкг	10.4%	7.7%	958 г
Селен, Se	2.838 мкг	55 мкг	5.2%	3.8%	1938 г
Фтор, F	22.7 мкг	4000 мкг	0.6%	0.4%	17621 г
Хром, Cr	6.69 мкг	50 мкг	13.4%	9.9%	747 г
Цинк, Zn	0.9371 мг	12 мг	7.8%	5.8%	1281 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельные оладьи с сыром и зеленью составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	15.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Картофельные оладьи с сыром и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 34,8 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 17 %, кальцием - 13,7 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 41 %, медью - 12 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Картофельные оладьи с сыром и зеленью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные оладьи с сыром и зеленью, калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные оладьи с сыром и зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Dasha.W

2024-06-05

Калорийность: 1386 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна

2024-06-02

Калорийность: 1360 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе