Рецепт Творожные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные оладьи

Творог 9% жирности 104 г
Яйцо куриное 52 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 31 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 11 г
Отруби пшеничные 7 г
Овсянка 15 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 9.1% 406 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 10% 371 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.3% 1576 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 4.9% 751 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 7.2% 513 г
Витамин В4, холин 113.38 мг 500 мг 22.7% 8.4% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 4.5% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 27.249 мкг 400 мкг 6.8% 2.5% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 9.9% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 2.7% 1359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.756 мг 15 мг 18.4% 6.8% 544 г
Витамин Н, биотин 9.833 мкг 50 мкг 19.7% 7.3% 508 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.5644 мг 20 мг 22.8% 8.4% 438 г
Ниацин 0.867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.23 мг 2500 мг 8.2% 3% 1212 г
Кальций, Ca 152.66 мг 1000 мг 15.3% 5.7% 655 г
Кремний, Si 0.27 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Магний, Mg 41.48 мг 400 мг 10.4% 3.8% 964 г
Натрий, Na 78.96 мг 1300 мг 6.1% 2.3% 1646 г
Сера, S 175.72 мг 1000 мг 17.6% 6.5% 569 г
Фосфор, P 265.4 мг 800 мг 33.2% 12.3% 301 г
Хлор, Cl 167.12 мг 2300 мг 7.3% 2.7% 1376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 6.07 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 3.6% 1026 г
Йод, I 13.94 мкг 150 мкг 9.3% 3.4% 1076 г
Кобальт, Co 4.107 мкг 10 мкг 41.1% 15.2% 243 г
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 1% 3656 г
Медь, Cu 82.34 мкг 1000 мкг 8.2% 3% 1214 г
Молибден, Mo 8.621 мкг 70 мкг 12.3% 4.5% 812 г
Никель, Ni 0.148 мкг ~
Олово, Sn 11.15 мкг ~
Селен, Se 29.849 мкг 55 мкг 54.3% 20.1% 184 г
Стронций, Sr 14.08 мкг ~
Фтор, F 43.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9249 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 2.3% 1623 г
Цинк, Zn 0.7288 мг 12 мг 6.1% 2.3% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.411 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.939 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.299 г min 16.8 г 25.6% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.333 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Творожные оладьи составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.7 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 46.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ОЛАДЬИ

Творожные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 19,5 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 26,8 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 22,8 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 33,2 %, кобальтом - 41,1 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 54,3 %

Чем полезен Творожные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные оладьи, калорийность 270,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы