Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Шампиньоны 700 г
Вода 1500 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.6% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9.7% 4308 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3% 14600 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 19% 2222 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 17.3% 2416 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 112500 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 10.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 31.2% 1343 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 6.3% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 52.7% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 8.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 9.418 мкг 400 мкг 2.4% 10.1% 4247 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 3.8% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 13.1% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 1.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 13.9% 3067 г
Витамин Н, биотин 4.589 мкг 50 мкг 9.2% 38.8% 1090 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.8% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7364 мг 20 мг 8.7% 36.7% 1152 г
Ниацин 1.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.93 мг 2500 мг 8% 33.8% 1244 г
Кальций, Ca 6.17 мг 1000 мг 0.6% 2.5% 16207 г
Кремний, Si 5.047 мг 30 мг 16.8% 70.9% 594 г
Магний, Mg 7.04 мг 400 мг 1.8% 7.6% 5682 г
Натрий, Na 81.53 мг 1300 мг 6.3% 26.6% 1595 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8137 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 20.3% 2067 г
Хлор, Cl 134.78 мг 2300 мг 5.9% 24.9% 1706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 12.7 мкг ~
Железо, Fe 0.182 мг 18 мг 1% 4.2% 9890 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 15.6% 2674 г
Кобальт, Co 4.833 мкг 10 мкг 48.3% 203.8% 207 г
Литий, Li 6.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 13.1% 3257 г
Медь, Cu 156.84 мкг 1000 мкг 15.7% 66.2% 638 г
Молибден, Mo 2.707 мкг 70 мкг 3.9% 16.5% 2586 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 7.442 мкг 55 мкг 13.5% 57% 739 г
Стронций, Sr 5.54 мкг ~
Титан, Ti 16.38 мкг ~
Фтор, F 68.24 мкг 4000 мкг 1.7% 7.2% 5862 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 38.4% 1094 г
Цинк, Zn 0.1311 мг 12 мг 1.1% 4.6% 9153 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 71.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.297 г min 16.8 г 1.8% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.265 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 30.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.755 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, кремнием - 16,8 %, кобальтом - 48,3 %, медью - 15,7 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты