Рецепт окорочек в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окорочек в духовке

окорочек 1463 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа Смесь перцев (Сырье и приправы) 5 г
Подсолнечное масло 17 г
Горчица столовая 13 г
Сметана 15% жирности 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окорочек в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 14% 452 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.5% 549 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 0.1% 48362 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 2.57 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.54 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.2% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27473 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0391 мг 20 мг 0.2% 0.1% 51151 г
Ниацин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 8.13 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 30750 г
Кальций, Ca 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12579 г
Магний, Mg 1.62 мг 400 мг 0.4% 0.3% 24691 г
Натрий, Na 255.34 мг 1300 мг 19.6% 12.4% 509 г
Сера, S 2.53 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39526 г
Фосфор, P 5.5 мг 800 мг 0.7% 0.4% 14545 г
Хлор, Cl 378.57 мг 2300 мг 16.5% 10.4% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Железо, Fe 0.117 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 0.1% 117647 г
Медь, Cu 2.89 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 34602 г
Молибден, Mo 0.96 мкг 70 мкг 1.4% 0.9% 7292 г
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.022 мкг 55 мкг 250000 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 0.93 мкг 4000 мкг 430108 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.0199 мг 12 мг 0.2% 0.1% 60302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.731 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~

Энергетическая ценность окорочек в духовке составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 4.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКОРОЧЕК В ДУХОВКЕ

окорочек в духовке богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,5 %

Чем полезен окорочек в духовке

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окорочек в духовке, калорийность 158 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окорочек в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты