Рецепт творожно-манная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты творожно-манная запеканка

Творог 4% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 44 г
Сахар песок 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "творожно-манная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8.7% 452 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.4% 727 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5.2% 760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 3.3% 1211 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.2% 753 г
Витамин В4, холин 60.84 мг 500 мг 12.2% 4.8% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 28.257 мкг 400 мкг 7.1% 2.8% 1416 г
Витамин В12, кобаламин 0.922 мкг 3 мкг 30.7% 12.1% 325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3513 г
Витамин Н, биотин 7.582 мкг 50 мкг 15.2% 6% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3932 мг 20 мг 17% 6.7% 589 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.1 мг 2500 мг 4.5% 1.8% 2210 г
Кальций, Ca 117.28 мг 1000 мг 11.7% 4.6% 853 г
Кремний, Si 0.92 мг 30 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Магний, Mg 19.17 мг 400 мг 4.8% 1.9% 2087 г
Натрий, Na 221.2 мг 1300 мг 17% 6.7% 588 г
Сера, S 169.83 мг 1000 мг 17% 6.7% 589 г
Фосфор, P 182.2 мг 800 мг 22.8% 9% 439 г
Хлор, Cl 98.63 мг 2300 мг 4.3% 1.7% 2332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 15.8 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1840 г
Кобальт, Co 6.558 мкг 10 мкг 65.6% 25.8% 152 г
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2601 г
Медь, Cu 61.24 мкг 1000 мкг 6.1% 2.4% 1633 г
Молибден, Mo 7.497 мкг 70 мкг 10.7% 4.2% 934 г
Никель, Ni 1.764 мкг ~
Олово, Sn 8.8 мкг ~
Селен, Se 23.276 мкг 55 мкг 42.3% 16.7% 236 г
Стронций, Sr 10.86 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 31.38 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12747 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2513 г
Цинк, Zn 0.4881 мг 12 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.449 г min 16.8 г 14.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.438 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность творожно-манная запеканка составляет 254 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-МАННАЯ ЗАПЕКАНКА

творожно-манная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 12,2 %, витамином B12 - 30,7 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 65,6 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен творожно-манная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить творожно-манная запеканка, калорийность 254 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления творожно-манная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты