Рецепт Салат с огурцами, помидорами и пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами, помидорами и пекинкой

Огурец грунтовый 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Пекинская капуста 250 г
Помидор (томат), грунтовый 430 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами, помидорами и пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.1 ккал 1684 ккал 1.3% 6.2% 7981 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 6.6% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 30.8% 1538 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.4% 2447 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 47.4% 1000 г
альфа Каротин 0.368 мкг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 54.5% 868 г
Лютеин + Зеаксантин 17.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 16.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 11.4% 4091 г
Витамин В4, холин 7.03 мг 500 мг 1.4% 6.6% 7112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 18.5% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 35.5% 1342 г
Витамин В9, фолаты 36 мкг 400 мкг 9% 42.7% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 25.74 мг 90 мг 28.6% 135.5% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 15.2% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.759 мкг 50 мкг 1.5% 7.1% 6588 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 82% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.5897 мг 20 мг 2.9% 13.7% 3392 г
Ниацин 0.316 мг ~
Бетаин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.88 мг 2500 мг 10.8% 51.2% 923 г
Кальций, Ca 37.16 мг 1000 мг 3.7% 17.5% 2691 г
Кремний, Si 3.794 мг 30 мг 12.6% 59.7% 791 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 20.9% 2295 г
Натрий, Na 5.21 мг 1300 мг 0.4% 1.9% 24952 г
Сера, S 12 мг 1000 мг 1.2% 5.7% 8333 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 16.1% 2952 г
Хлор, Cl 36.04 мг 2300 мг 1.6% 7.6% 6382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 18% 2635 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 3.8% 11905 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 179.6% 264 г
Литий, Li 18.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1584 мг 2 мг 7.9% 37.4% 1263 г
Медь, Cu 82.79 мкг 1000 мкг 8.3% 39.3% 1208 г
Молибден, Mo 4.426 мкг 70 мкг 6.3% 29.9% 1582 г
Никель, Ni 8.221 мкг ~
Рубидий, Rb 96.7 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 4.3% 11603 г
Фтор, F 12.65 мкг 4000 мкг 0.3% 1.4% 31621 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 29.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.211 мг 12 мг 1.8% 8.5% 5687 г
Цирконий, Zr 3.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами, помидорами и пекинкой составляет 21,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ, ПОМИДОРАМИ И ПЕКИНКОЙ

Салат с огурцами, помидорами и пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 12,6 %, кобальтом - 37,9 %

Чем полезен Салат с огурцами, помидорами и пекинкой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцами, помидорами и пекинкой, калорийность 21,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами, помидорами и пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги