Рецепт Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки

Соль поваренная пищевая 0.2 г
Оливковое масло 30 г
Руккола 35 г
Мангольд 30 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.9 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.7% 2054 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 18.3% 187 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.3% 11526 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 0.9% 3684 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.8 мкг 900 мкг 15.3% 5.2% 653 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 11.739 мкг ~
бета Каротин 1.385 мг 5 мг 27.7% 9.5% 361 г
Лютеин + Зеаксантин 3951.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 3.7% 918 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 0.8% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.4% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 38.739 мкг 400 мкг 9.7% 3.3% 1033 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 3.3% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 4.7% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.812 мг 15 мг 25.4% 8.7% 393 г
Витамин К, филлохинон 265.6 мкг 120 мкг 221.3% 75.6% 45 г
Витамин РР, НЭ 0.3696 мг 20 мг 1.8% 0.6% 5411 г
Бетаин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.23 мг 2500 мг 8.9% 3% 1125 г
Кальций, Ca 148.64 мг 1000 мг 14.9% 5.1% 673 г
Магний, Mg 38.78 мг 400 мг 9.7% 3.3% 1031 г
Натрий, Na 329.71 мг 1300 мг 25.4% 8.7% 394 г
Сера, S 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 3.7% 918 г
Хлор, Cl 103.81 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2216 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 2.2% 1585 г
Кобальт, Co 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Марганец, Mn 0.1985 мг 2 мг 9.9% 3.4% 1008 г
Медь, Cu 75.86 мкг 1000 мкг 7.6% 2.6% 1318 г
Молибден, Mo 0.191 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 36649 г
Селен, Se 2.935 мкг 55 мкг 5.3% 1.8% 1874 г
Цинк, Zn 0.7389 мг 12 мг 6.2% 2.1% 1624 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.069 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.317 г ~
12:0 Лауриновая 0.187 г ~
14:0 Миристиновая 0.443 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.892 г ~
20:0 Арахиновая 0.222 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.282 г min 16.8 г 108.8% 37.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.472 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.646 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки составляет 292,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 292.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУКОЛА И МАНГОЛЬД С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ И СЫРОМ СИРТАКИ

Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 27,7 %, витамином C - 13,8 %, витамином E - 25,4 %, витамином K - 221,3 %, кальцием - 14,9 %

Чем полезен Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки, калорийность 292,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рукола и мангольд с оливковым маслом и сыром сиртаки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты