Рецепт яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с овощами

Яйцо куриное 120 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Лук репчатый 50 г
Перец сладкий зеленый 30 г
Петрушка свежая 7 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 7.7% 1551 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.2% 982 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 21.5% 557 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.459 мг 5 мг 9.2% 11% 1089 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 11.6% 1034 г
Витамин В4, холин 86.92 мг 500 мг 17.4% 20.9% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 11.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.686 мкг 400 мкг 1.7% 2% 5983 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 7.1% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 25.07 мг 90 мг 27.9% 33.5% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.748 мкг 10 мкг 7.5% 9% 1337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4.3% 2814 г
Витамин Н, биотин 7.002 мкг 50 мкг 14% 16.8% 714 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 37.6% 320 г
Витамин РР, НЭ 1.5756 мг 20 мг 7.9% 9.5% 1269 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.49 мг 2500 мг 7.9% 9.5% 1260 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3143 г
Кремний, Si 3.385 мг 30 мг 11.3% 13.6% 886 г
Магний, Mg 8.34 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4796 г
Натрий, Na 52.95 мг 1300 мг 4.1% 4.9% 2455 г
Сера, S 75.12 мг 1000 мг 7.5% 9% 1331 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 13.6% 883 г
Хлор, Cl 82.35 мг 2300 мг 3.6% 4.3% 2793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.6 мкг ~
Бор, B 75.4 мкг ~
Ванадий, V 0.68 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 8.3% 1442 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 6.7% 1794 г
Кобальт, Co 6.824 мкг 10 мкг 68.2% 81.9% 147 г
Литий, Li 11.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1744 г
Медь, Cu 95.33 мкг 1000 мкг 9.5% 11.4% 1049 г
Молибден, Mo 4.927 мкг 70 мкг 7% 8.4% 1421 г
Никель, Ni 5.779 мкг ~
Рубидий, Rb 128.9 мкг ~
Селен, Se 10.668 мкг 55 мкг 19.4% 23.3% 516 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 36.18 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11056 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 10.2% 1176 г
Цинк, Zn 0.6357 мг 12 мг 5.3% 6.4% 1888 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.827 г min 16.8 г 16.8% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность яичница с овощами составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.3 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, холином - 17,4 %, витамином C - 27,9 %, витамином H - 14 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 68,2 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с овощами, калорийность 83,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты