Рецепт Домашний майонез с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний майонез с молоком

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	150 г
Подсолнечное масло	300 г
Горчица столовая	15 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахар песок	4 г
Лимонный сок, необработанный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний майонез с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	542.5 ккал	1684 ккал	32.2%	5.9%	310 г
Белки	1.2 г	76 г	1.6%	0.3%	6333 г
Жиры	58.4 г	56 г	104.3%	19.2%	96 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.3%	7065 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.1%	20000 г
Вода	36.4 г	2273 г	1.6%	0.3%	6245 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	31034 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Криптоксантин	0.384 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.44 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.01 мг	1.5 мг	0.7%	0.1%	15000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	0.4%	4091 г
Витамин В4, холин	5.15 мг	500 мг	1%	0.2%	9709 г
Витамин В5, пантотеновая	0.07 мг	5 мг	1.4%	0.3%	7143 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	0.1%	16667 г
Витамин В9, фолаты	2.783 мкг	400 мкг	0.7%	0.1%	14373 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	0.4%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	3.89 мг	90 мг	4.3%	0.8%	2314 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%		111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	25.414 мг	15 мг	169.4%	31.2%	59 г
Витамин Н, биотин	0.921 мкг	50 мкг	1.8%	0.3%	5429 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	0.5%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.263 мг	20 мг	1.3%	0.2%	7605 г
Ниацин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	58.37 мг	2500 мг	2.3%	0.4%	4283 г
Кальций, Ca	39.73 мг	1000 мг	4%	0.7%	2517 г
Магний, Mg	8.2 мг	400 мг	2.1%	0.4%	4878 г
Натрий, Na	199.58 мг	1300 мг	15.4%	2.8%	651 г
Сера, S	9.04 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11062 г
Фосфор, P	34.3 мг	800 мг	4.3%	0.8%	2332 г
Хлор, Cl	257.93 мг	2300 мг	11.2%	2.1%	892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Железо, Fe	0.361 мг	18 мг	2%	0.4%	4986 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	0.3%	5792 г
Кобальт, Co	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	0.6%	3155 г
Марганец, Mn	0.0036 мг	2 мг	0.2%		55556 г
Медь, Cu	6.03 мкг	1000 мкг	0.6%	0.1%	16584 г
Молибден, Mo	1.862 мкг	70 мкг	2.7%	0.5%	3759 г
Олово, Sn	4.32 мкг	~
Селен, Se	0.298 мкг	55 мкг	0.5%	0.1%	18456 г
Стронций, Sr	4.89 мкг	~
Фтор, F	5.77 мкг	4000 мкг	0.1%		69324 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.2%	8621 г
Цинк, Zn	0.1223 мг	12 мг	1%	0.2%	9812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.081 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	34.5 г	от 4.7 до 16.8 г	205.4%	37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.02 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	115.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.571 г	~
18:0 Стеариновая	2.361 г	~
20:0 Арахиновая	0.173 г	~
22:0 Бегеновая	0.403 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	13.927 г	min 16.8 г	82.9%	15.3%
18:1 Олеиновая (ud)	13.647 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	37.448 г	от 11.2 до 20.6 г	181.8%	33.5%
18:2 Линолевая (ud)	34.435 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Домашний майонез с молоком составляет 542,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	542.5 кКал	-%
	Белки	1.2 г	-%
	Жиры	58.4 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	36.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ С МОЛОКОМ

Домашний майонез с молоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 169,4 %, хлором - 11,2 %

Чем полезен Домашний майонез с молоком

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Домашний майонез с молоком, калорийность 542,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний майонез с молоком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-30

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе