Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сахар песок	10 г
Сахар песок	10 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	10 г
Помидор (томат), парниковый	120 г
Перец венгерский	70 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	125 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	162.5 ккал	1684 ккал	9.6%	5.9%	1036 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	8.5%	724 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4.5%	1366 г
Углеводы	20.6 г	219 г	9.4%	5.8%	1063 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4%	1538 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3481 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.1 мкг	900 мкг	4.2%	2.6%	2362 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	1.386 мкг	~
бета Каротин	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.5%	4132 г
бета Криптоксантин	2.946 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	43.49 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	8.1%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	5%	1224 г
Витамин В4, холин	25.67 мг	500 мг	5.1%	3.1%	1948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.42 мг	5 мг	8.4%	5.2%	1190 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	5.4%	1143 г
Витамин В9, фолаты	42.271 мкг	400 мкг	10.6%	6.5%	946 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	4%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	11.02 мг	90 мг	12.2%	7.5%	817 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	0.4%	14085 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.458 мг	15 мг	3.1%	1.9%	3275 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.495 мкг	50 мкг	1%	0.6%	10101 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.5%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.1513 мг	20 мг	10.8%	6.6%	930 г
Ниацин	0.345 мг	~
Бетаин	0.686 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.51 мг	2500 мг	5.7%	3.5%	1754 г
Кальций, Ca	124.63 мг	1000 мг	12.5%	7.7%	802 г
Кремний, Si	1.881 мг	30 мг	6.3%	3.9%	1595 г
Магний, Mg	13.23 мг	400 мг	3.3%	2%	3023 г
Натрий, Na	259.04 мг	1300 мг	19.9%	12.2%	502 г
Сера, S	20.47 мг	1000 мг	2%	1.2%	4885 г
Фосфор, P	146.2 мг	800 мг	18.3%	11.3%	547 г
Хлор, Cl	383.13 мг	2300 мг	16.7%	10.3%	600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	280 мкг	~
Бор, B	26.2 мкг	~
Ванадий, V	22.35 мкг	~
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	2.2%	2844 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	22388 г
Кобальт, Co	1.38 мкг	10 мкг	13.8%	8.5%	725 г
Литий, Li	4.307 мкг	~
Марганец, Mn	0.1873 мг	2 мг	9.4%	5.8%	1068 г
Медь, Cu	70.74 мкг	1000 мкг	7.1%	4.4%	1414 г
Молибден, Mo	5.21 мкг	70 мкг	7.4%	4.6%	1344 г
Никель, Ni	2.475 мкг	~
Олово, Sn	1.29 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	7.452 мкг	55 мкг	13.5%	8.3%	738 г
Титан, Ti	2.72 мкг	~
Фтор, F	33.18 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	12055 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.6%	3876 г
Цинк, Zn	1.0528 мг	12 мг	8.8%	5.4%	1140 г
Цирконий, Zr	0.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.242 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.104 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.301 г	~
Лизин	0.333 г	~
Метионин	0.096 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.215 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.591 г	~
Пролин	0.147 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.131 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.271 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.035 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.384 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.221 г	min 16.8 г	7.3%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.161 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.02 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.345 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.31 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.256 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.178 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пицца составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	162.5 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	20.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 12,2 %, кальцием - 12,5 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Пицца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 162,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

Новые рецепты

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

Мидии фаршированные чесночным соусом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе