Рецепт Салат-запрвка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат-запрвка

Укроп	50 г
Базилик, свежий	70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	50 г
Чеснок	50 г
Льняное масло холодного отжима	12 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	50 г
Перец сладкий зеленый	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-запрвка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.5 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1458 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.8%	1490 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	12%	718 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.7%	3269 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.1%	952 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.9%	2967 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208 мкг	900 мкг	23.1%	20%	433 г
бета Каротин	1.605 мг	5 мг	32.1%	27.8%	312 г
бета Криптоксантин	11.398 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1307.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	3.5%	2432 г
Витамин В4, холин	11.03 мг	500 мг	2.2%	1.9%	4533 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	3.7%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	9.3%	939 г
Витамин В9, фолаты	25.652 мкг	400 мкг	6.4%	5.5%	1559 г
Витамин C, аскорбиновая	39.66 мг	90 мг	44.1%	38.2%	227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.181 мг	15 мг	7.9%	6.8%	1270 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.107 мг	~
дельта Токоферол	0.061 мг	~
Витамин Н, биотин	0.062 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	80645 г
Витамин К, филлохинон	101.7 мкг	120 мкг	84.8%	73.4%	118 г
Витамин РР, НЭ	1.0188 мг	20 мг	5.1%	4.4%	1963 г
Ниацин	0.354 мг	~
Бетаин	0.087 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	220.09 мг	2500 мг	8.8%	7.6%	1136 г
Кальций, Ca	216.22 мг	1000 мг	21.6%	18.7%	462 г
Кремний, Si	0.646 мг	30 мг	2.2%	1.9%	4644 г
Магний, Mg	41.02 мг	400 мг	10.3%	8.9%	975 г
Натрий, Na	254.22 мг	1300 мг	19.6%	17%	511 г
Сера, S	16.32 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6127 г
Фосфор, P	74.3 мг	800 мг	9.3%	8.1%	1077 г
Хлор, Cl	12.36 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	86.3 мкг	~
Бор, B	5.7 мкг	~
Ванадий, V	1.99 мкг	~
Железо, Fe	1.722 мг	18 мг	9.6%	8.3%	1045 г
Йод, I	2.13 мкг	150 мкг	1.4%	1.2%	7042 г
Кобальт, Co	2.298 мкг	10 мкг	23%	19.9%	435 г
Литий, Li	0.776 мкг	~
Марганец, Mn	0.7749 мг	2 мг	38.7%	33.5%	258 г
Медь, Cu	216.3 мкг	1000 мкг	21.6%	18.7%	462 г
Молибден, Mo	4.224 мкг	70 мкг	6%	5.2%	1657 г
Никель, Ni	3.525 мкг	~
Рубидий, Rb	11.3 мкг	~
Селен, Se	5.531 мкг	55 мкг	10.1%	8.7%	994 г
Стронций, Sr	12.42 мкг	~
Фтор, F	4.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Хром, Cr	10.11 мкг	50 мкг	20.2%	17.5%	495 г
Цинк, Zn	0.7838 мг	12 мг	6.5%	5.6%	1531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.065 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.238 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.078 г	~
Изолейцин	0.154 г	~
Лейцин	0.258 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.041 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.158 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.382 г	~
Глицин	0.14 г	~
Глутаминовая кислота	0.571 г	~
Пролин	0.191 г	~
Серин	0.179 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	2.2 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	86.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	27.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	3.652 мг	~
Стигмастерол	1.118 мг	~
бета Ситостерол	7.677 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.604 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.227 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.762 г	min 16.8 г	16.4%	14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.727 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.681 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.58 г	от 11.2 до 20.6 г	32%	27.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.412 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.531 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	2.162 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.989 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат-запрвка составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-ЗАПРВКА

Салат-запрвка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином C - 44,1 %, витамином K - 84,8 %, кальцием - 21,6 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 38,7 %, медью - 21,6 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Салат-запрвка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат-запрвка, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат-запрвка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Сырная пицца на лаваше

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе