Рецепт икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты икра кабачковая

Кабачок, все сорта 230 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 60 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.1% 4056 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 32.4% 1000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.6% 2534 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 417.7 мкг 900 мкг 46.4% 150.2% 215 г
бета Каротин 2.552 мг 5 мг 51% 165% 196 г
Лютеин + Зеаксантин 1629.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 13.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 23.9% 1353 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 6.1% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 14.2% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 38.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 26.667 мкг 400 мкг 6.7% 21.7% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 63.1% 513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 5.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 11111 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 14.6% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.78 мг 20 мг 3.9% 12.6% 2564 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.03 мг 2500 мг 12.2% 39.5% 820 г
Кальций, Ca 26.02 мг 1000 мг 2.6% 8.4% 3843 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 64.7% 500 г
Магний, Mg 25.6 мг 400 мг 6.4% 20.7% 1563 г
Натрий, Na 7.48 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 17380 г
Сера, S 16.4 мг 1000 мг 1.6% 5.2% 6098 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 22% 1481 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 3.6% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 19.8 мкг ~
Железо, Fe 0.646 мг 18 мг 3.6% 11.7% 2786 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7895 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 72.2% 448 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 36.9% 879 г
Медь, Cu 87.73 мкг 1000 мкг 8.8% 28.5% 1140 г
Молибден, Mo 5.8 мкг 70 мкг 8.3% 26.9% 1207 г
Никель, Ni 1.8 мкг ~
Рубидий, Rb 99.9 мкг ~
Селен, Se 0.45 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12222 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 67.2 мкг 4000 мкг 1.7% 5.5% 5952 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 6.5% 5000 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 13.6% 2358 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность икра кабачковая составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,4 %, бэта-каротином - 51 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 19,5 %, калием - 12,2 %, кремнием - 20 %, кобальтом - 22,3 %, марганцем - 11,4 %

Чем полезен икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить икра кабачковая, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги