Рецепт Сайда припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сайда припущенная

Сайда 820 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 30.6% 335 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3.4% 3055 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 2.4% 4286 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 12.6% 811 г
Витамин В4, холин 90.51 мг 500 мг 18.1% 18.5% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 8.9% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 17.9% 571 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 1% 10199 г
Витамин В12, кобаламин 3.786 мкг 3 мкг 126.2% 129.3% 79 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.7% 13846 г
Витамин D, кальциферол 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 12.2% 842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9181 мг 20 мг 19.6% 20.1% 510 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 416.18 мг 2500 мг 16.6% 17% 601 г
Кальций, Ca 19.69 мг 1000 мг 2% 2% 5079 г
Магний, Mg 30.49 мг 400 мг 7.6% 7.8% 1312 г
Натрий, Na 251.35 мг 1300 мг 19.3% 19.8% 517 г
Сера, S 226.99 мг 1000 мг 22.7% 23.3% 441 г
Фосфор, P 357.3 мг 800 мг 44.7% 45.8% 224 г
Хлор, Cl 458.31 мг 2300 мг 19.9% 20.4% 502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 6% 1706 г
Йод, I 178.13 мкг 150 мкг 118.8% 121.7% 84 г
Кобальт, Co 24.161 мкг 10 мкг 241.6% 247.5% 41 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3160 г
Медь, Cu 150.24 мкг 1000 мкг 15% 15.4% 666 г
Молибден, Mo 5.658 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1237 г
Никель, Ni 8.307 мкг ~
Селен, Se 43.391 мкг 55 мкг 78.9% 80.8% 127 г
Фтор, F 830.69 мкг 4000 мкг 20.8% 21.3% 482 г
Хром, Cr 65.27 мкг 50 мкг 130.5% 133.7% 77 г
Цинк, Zn 1.0272 мг 12 мг 8.6% 8.8% 1168 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сайда припущенная составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙДА ПРИПУЩЕННАЯ

Сайда припущенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, холином - 18,1 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 126,2 %, витамином D - 11,9 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 16,6 %, фосфором - 44,7 %, хлором - 19,9 %, йодом - 118,8 %, кобальтом - 241,6 %, медью - 15 %, селеном - 78,9 %, фтором - 20,8 %, хромом - 130,5 %

Чем полезен Сайда припущенная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сайда припущенная, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайда припущенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы